Має протизапальну дію й допомагає схуднути. Корисна заміна звичайного чаю

Улун - один з найцікавіших видів чаю, який стає все більш популярним у всьому світі. Його назва походить з китайської і означає «чорний дракон» - оскільки його висушене листя нагадує силуети дракона. Чей напій поєднує в собі найкращі властивості двох популярних сортів чаю - ніжність зеленого та насиченість смаку чорного.

Чай улун має злегка квітковий смак з фруктовими нотками. Залежно від конкретних етапів виробництва можна досягти більш тонкого або більш вираженого ефекту. 

В ньому міститься цілий комплекс хімічних речовин, які благотворно впливають на організм. Його регулярне вживання може сприяти не лише поліпшенню самопочуття, але і зниженню ризику різних захворювань.

Улун містить багато антиоксидантів, які борються з вільними радикалами, затримуючи процес старіння. Однією з його найбільших переваг є ефект прискорення метаболізму, завдяки чому він може бути цінною підтримкою при схудненні. Поліфеноли, що містяться в ньому, допомагають спалювати жир, регулюють рівень цукру в крові та покращують роботу травної системи.

Регулярне вживання чаю улун також може благотворно вплинути на кровоносну систему. Він сприяє зниженню рівня холестерину і покращує еластичність кровоносних судин. 

Крім того, цей чай позитивно впливає на нервову систему. Забезпечує тривале відчуття енергії, але без неприємного ефекту перезбудження. А ще - він покращує концентрацію та самопочуття, що робить його ідеальним напоєм як вранці, так і протягом дня. Улун ще й джерело вітамінів С і групи В, а також кальцію, магнію та калію.

Ключовим у приготуванні улуну є температура води - вона не повинна бути занадто високою, щоб уникнути гіркого присмаку. Найкраще. якщо це буде 85-90°C. Улун краще заварювати в спеціальному широкому чайнику, який дозволяє листкам вільно розгортатися. На одну чашку використовуйте одну чайну ложку сировини. 

Вам може бути цікаво Детоксикаційний настій для організму. Як ніщо інше зміцнює волосся і нігті

Цікаво, що листя улуну придатні для багаторазового заварювання - при кожному наступному заварюванні вони лаватимуть дещо новий смак, що робить цей процес надзвичайно цікавим для любителів чаю. Улун можна заварювати як гарячою волою, так і холодною. Холодний варіант (cold brew) чудово підкріпить у спекотні дні. Просто залийте листя холодною водою і поставте в холодильник на кілька годин - матимете ніжний, ароматний напій.