Найкорисніша ягода сезону. Зміцнює серце і може захистити від діабету

Камчатська ягода - плід жимолості, яка в природі зустрічається в холодних регіонах Азії та Європи. Властивості цих плодів роками використовувалися в китайській і японській народній медицині. Камчатську ягоду використовували для боротьби з шлунково-кишковими захворюваннями, малярією та бактеріальними інфекціями. Це також були природні ліки для регулювання  артеріального тиску.

Камчатська ягода - багате джерело вітаміну С, вітамінів групи В, магнію, кальцію, фосфору і калію. Однак найважливіші її компоненти - сильні антиоксидантами: антоціани, флавоноїди та фенольні кислоти - вони мають протизапальні властивості і можуть знизити ризик багатьох захворювань.

Камчатська ягода знижує ризик розвитку цукрового діабету і атеросклерозу. Дослідження вчених з Польської академії наук в Ольштині показали, що камчатська ягода ефективно знижує рівень глюкози в крові і підвищує чутливість клітин до інсуліну. 

Це було доведено дослідженнями на щурах, яких годували їжею з високим вмістом цукру. Гризуни почали страждати від інсулінорезистентності та діабету. Однак щури, які приймали екстракт ягід, продемонстрували підвищену толерантність до глюкози. У той же час їхній ліпідний профіль також покращився. Тому камчатська ягода може стати підтримкою в профілактиці атеросклерозу та інших захворювань системи кровообігу.

Камчатська ягода має антибактеріальні властивості. Може бути корисною в боротьбі з деякими штамами хвороботворних бактерій, такими як кишкова паличка, стафілокок, стрептокок, коринебактерія дифтерії або диплокок менінгіту. Варто включити її в свій раціон при зниженому імунітеті.

Камчатська ягода затримує старіння організму. Сильні антиоксиданти, що містяться в камчатських ягодах, мають протизапальні властивості та виводять вільні радикали з організму, що відповідальні за пошкодження клітин, процеси старіння і навіть розвиток раку.

Камчатські ягоди позитивно впливають на нервову систему. Біоактивні речовини, що містяться в камчатських ягодах, знижують ризик розвитку атеросклерозу і проблем з кровообігом. Саме погане кровопостачання головного мозку може погіршити його роботу і сприяти розвитку деменції. 

Камчатські ягоди також містять багато вітамінів групи В, які покращують пам'ять і концентрацію, полегшують засинання і борються зі стресом, а також сприяють кращому самопочуттю. Їх дефіцит є частою причиною поганого настрою і навіть депресії та тривожних розладів.

Вам може бути корисно Ці ягоди допомагають при ревматизмі, покращують травлення та мають антибактеріальну дію

Ягоди жимолості найбільш корисні, якщо їх їсти сирими. Їх найкраще додавати у фруктові салати, десерти чи коктейлі. Вони підходять як для сушіння, так і для заморожування - тому можете включати їх у свій раціон цілий рік. З цих ягід  також роблять варення, соки або настоянки.