Організм вимагає цього життєво важливого інгредієнта. Він точно є у вашому холодильнику

Не всі знають, але існує інгредієнт, дефіциту якого слід особливо уникати. 

Недостатнє надходження холіну, може спричинити:

• Проблеми з пам'яттю та когнітивними функціями
• Підвищений ризик деменції та хвороби Альцгеймера
• Порушення роботи печінки
• Порушення жирового обміну
• Втома та м'язова слабкість
• Проблеми з нервовою системою
• М'язове тремтіння
• Розлади настрою
• Підвищений ризик депресії та тривоги
• Порушення сну
• Зниження фізичної працездатності
• Зниження витривалості та погане відновлення після фізичного навантаження

Холін - це органічна сполука, що має важливе значення для багатьох функцій організму.

Роль холіну в організмі:

• Холін важливий для мозку та нервової системи. Він є попередником ацетилхоліну - ключового нейромедіатора, який відіграє важливу роль у пам'яті, навчанні, контролі м'язів, настрої та інших функціях мозку та нервової системи. Він підтримує когнітивні функції та передачу нервових сигналів.
• Холін відіграє життєво важливу роль у виведенні жиру з печінки, допомагаючи запобігти її ожирінню. 
• Холін є будівельним блоком для фосфоліпідів, які становлять основу клітинних мембран.
• Він бере участь у регуляції метаболізму.
• Холін необхідний для нормального росту та розвитку організму, особливо в дитячому віці.

Дефіцит холіну може проявлятися різними симптомами, серед яких:

• Затримка росту
• Аритмія
• Шум у вухах
• Головний біль
• Погіршення пам'яті та концентрації уваги
• Апатія, дратівливість
• Проблеми з печінкою (наприклад, жировий гепатоз)

Вам буде корисно: Немає кращого жироспалювача. Просто додайте це в свій кефір

Основним способом усунення дефіциту холіну є коригування раціону. Хоча організм може синтезувати холін, його кількості може бути недостатньо. Тож варто допомогти йому. Холін міститься як у продуктах тваринного, так і рослинного походження. 

Продукти, багаті на холін:

• Яловича печінка: один з найбагатших джерел холіну.
• Куряча грудка: хороше джерело холіну.
• Соєві боби: містять поліненасичені жирні кислоти та холін.
• Риба: лосось, тріска, тунець, пікша, палтус, сардини.
• Картопля
• Капуста (брюссельська капуста, листова капуста)
• Шпинат
• Бобові (квасоля, сочевиця)
• Горіхи
• Гриби 

Для поповнення рівня холіну не потрібні спеціальні добавки. Одним з найбагатших його джерел є проста і смачна закуска, яку можна їсти як на сніданок, так і на вечерю. Це відварені яйця. Курячі яйця містять значну кількість холіну. Особливо багато його в жовтку.

Жовток містить близько 150 мг холіну, що становить половину добової потреби в цій важливій поживній речовині. Холін у жовтці міститься переважно у формі фосфатидилхоліну (лецитину), що є однією з його найбільш біодоступних форм, тобто він легко засвоюється організмом.

Розрахунок простий - два яйця на день покриють всю потребу в холіні, що знизить ризик серйозних захворювань та поліпшить загальний стан здоров'я та самопочуття.

Крім холіну, яйця також багаті на вітаміни (A, D, B12), мінерали (залізо, селен) та антиоксиданти.

До того ж, вживання варених яєць забезпечить організм необхідною дозою білка.