Удобрювання перцю влітку: шість натуральних інгредієнтів, що покращують врожайність

Перці люблять вологу, але не переносять надлишку води. Ґрунт, у якому вони ростуть, має бути постійно злегка вологим, але ніколи не перезволоженим - надмірне поливання може призвести до гниття коренів. Найкраще поливати перці рано вранці або ввечері, поливаючи безпосередньо ґрунт біля основи рослини. У спекотні дні перці варто поливати кожні 2-3 дні, регулюючи частоту залежно від погодних умов та типу ґрунту. Піщані ґрунти потребують частішого поливу, тоді як глинисті ґрунти довше зберігають вологу.

Видалення нижнього листя, яке контактує з ґрунтом або знаходиться в тіні, покращить циркуляцію повітря та зменшить ризик грибкових захворювань. Обрізайте їх обережно, використовуючи чисті, гострі секатори, щоб не пошкодити рослину. Регулярне видалення такого листя також може покращити доступ світла та прискорити дозрівання плодів. Перець добре росте за температури 22-30°C (70-86°F) вдень та 16-20°C (60-68°F) вночі. Він має отримувати щонайменше 6-8 годин сонячного світла щодня. 

Також варто забезпечити рослинам захист від вітру. Регулярне провітрювання є важливим у теплицях або політунелях. У спекотну погоду рекомендується забезпечити легке затінення (наприклад, агротекстилем) у найспекотніші години дня, щоб захистити рослини від сонячних опіків.

Під час дозрівання перців, стебла можуть згинатися під вагою плодів. Але цю проблему можна легко вирішити за допомогою бамбукових кілків або спеціальних кліток. 

Регулярне прополювання або мульчування (наприклад, соломою або корою) також є важливим, оскільки ці методи допомагають підтримувати чистоту грядки та зменшувати випаровування води.

У період плодоношення рослинам потрібні калій та фосфор, які необхідні для розвитку плодів, покращення смаку та підвищення стійкості до стресових факторів навколишнього середовища. У липні варто внести мінеральні добрива зі співвідношенням NPK 10-10-20 або натуральні альтернативи, такі як деревна зола та кісткове борошно.

У науковій статті 2024 року, опублікованій у виданні Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, було виявлено, що поєднання гною великої рогатої худоби з гуміновими речовинами (наприклад, перегноєм дощових черв'яків) підвищило ефективність фотосинтезу у перців на 34,2% та покращило доступність фосфору в рослинах. Це органічне добриво не тільки забезпечує рослини поживними речовинами, але й покращує структуру ґрунту, збільшуючи його здатність утримувати воду.

Вам буде корисно: Натуральний спосіб вирощування здорових та соковитих помідорів. Змішайте з водою та поливайте рослини

Щоб отримати здорові та соковиті плоди, перцям потрібна належна підтримка протягом періоду плодоношення. Натуральні добрива для перцю - це легкодоступні рішення, які покращують здоров'я рослин. 

Живокіст - це потужна лікарська рослина, яка здавна цінується за свої цілющі властивості. Листя живокосту містить калій, фосфор, кальцій, магній та залізо, які сприяють росту та плодоношенню перцю. Приготувати добриво дуже просто: залийте 1 кг свіжого листя 10 літрами води та дайте настоятися в затіненому місці протягом 10-14 днів. Коли суміш почне бродити, виділяючи інтенсивний аромат та пінитися, процідіть її. Потім розведіть її водою у співвідношенні 1:10 та вносьте кожні 10-14 днів, поливаючи перці біля основи. Гній живокосту живить та покращує структуру ґрунту, збільшуючи його здатність утримувати воду. Однак важливо пам’ятати, що живокіст містить алкалоїди, тому слід уникати надмірної кількості добрива, щоб не порушити баланс ґрунту.

Зола, яку отримують з твердих порід деревини (наприклад, дуба, бука або граба), є природним добривом, яке цінується за високий вміст калію, фосфору та кальцію. Вона також діє як природний регулятор pH ґрунту, підвищуючи його. Просто посипте жменю попелу навколо кожного куща, обережно перемішавши її з верхнім шаром ґрунту, і повторюйте внесення раз на місяць. Важливо використовувати лише чисту деревну золу, без хімічних добавок (наприклад, деревного вугілля або лакованої деревини), які можуть зашкодити рослинам. Попіл не слід змішувати з азотними добривами, такими як гній кропиви, оскільки він може нейтралізувати їхню дію, зменшуючи доступність азоту. Регулярне внесення попелу живить перці та відлякує слимаків і равликів завдяки своїй лужній природі.

Бананові шкірки містять калій та магній. Їх можна використовувати двома способами: як рідке добриво або як ґрунтову добавку. У першому випадку дрібно наріжте шкірки 2-3 бананів, залийте їх 2 літрами води та залиште на 2-3 дні, щоб поживні речовини розчинились. Після проціджування отриманої рідини поливайте перці кожні два тижні. Або ж шкірку можна закопати в ґрунт навколо рослини, де вона буде повільно розкладатися, збагачуючи ґрунт і покращуючи його структуру. 

Молоко є цінним джерелом кальцію та фосфору, які зміцнюють структуру плодів перцю та запобігають таким проблемам, як верхівкова гниль квіток - захворювання, спричинене дефіцитом кальцію, яке проявляється у вигляді чорних плям на кінчиках плодів. Кальцій зміцнює клітинні стінки, покращуючи якість плодів, а фосфор підтримує розвиток коренів та метаболічні процеси. Знежирене молоко також містить слідові кількості білків та цукрів, які можуть стимулювати активність ґрунтових мікроорганізмів. Щоб приготувати добриво, розведіть молоко водою у співвідношенні 1:4 та поливайте рослини кожні 2-3 тижні, спрямовуючи розчин до коріння, щоб уникнути намокання листя. Важливо використовувати лише знежирене молоко, оскільки незбиране молоко містить жири, які можуть сприяти росту цвілі та приваблювати шкідників.

Кавова гуща є природним джерелом азоту, магнію та калію. Азот необхідний для побудови рослинної тканини, особливо на початкових стадіях росту, хоча його слід використовувати економно під час періоду плодоношення, щоб уникнути стимулювання надмірного росту листя на шкоду плодам. Кавову гущу можна використовувати двома способами: розсипати сушену кавову гущу навколо рослини (для запобігання утворення цвілі). Або розчинити кавову гущу у 2 літрах води та поливати рослини цим розчином кожні 2-3 тижні. Важливо не перестаратися, оскільки надлишок кавової гущі може підкислити ґрунт або спричинити накопичення речовин, таких як кофеїн, який у великих кількостях може пригнічувати ріст рослин. 

Ця рослина вважається бур'яном, але насправді золотарник є недооціненим союзником для інших рослин у саду. Він забезпечує їх калієм, фосфором та мікроелементами, а також захищає від хвороб, адже має антибактеріальні та протигрибкові властивості. Гній із золотарника сприяє плодоношенню перцю, забезпечуючи його поживними речовинами, а також створюючи природний бар'єр проти патогенів, таких як гриби сірої гнилі. Золотарник містить флавоноїди та ефірні олії, що пригнічують ріст бактерій та грибків. Приготувати настій просто: 1 кг свіжого листя та стебел заливають 10 літрами води та залишають бродити в затіненому місці на 10-14 днів. Після проціджування суміш розбавляють 1:10 та поливають кожні 2-3 тижні.