Рогалики за 20 хвилин. Не потрібно ні дріжджів, ні замішування, а на смак вони ніби з пекарні

Ключове тут - скористатися готовим листковим тістом. Це ідеальний варіант, коли терміново потрібен десерт або перекус, особливо якщо неочікувано приїхали гості.

Для солодкої версії цього рецепту знадобляться: 

• 1 лист готового листкового тіста (бажано XXL)
• близько 80 г улюбленого мармеладу або солодкого крему
• 1 жовток
• цукрова пудра і подрібнені горіхи  - для подачі (за бажанням)

Корисна порада: дістаньте тісто з холодильника заздалегідь, щоб до моменту роботи воно мало кімнатну температуру - це запобігає розкришуванню. 

Вам може бути корисно: Додайте це, коли збиваєте вершки. Вони виходять густі та ніколи не згортаються

Розгорніть пласт тіста на робочій поверхні (стіл або дошка) і вирівняйте його. Розріжте його вздовж довшого боку, а потім кожний прямокутник наріжте на рівні трикутники. З одного такого прямокутника має вийти приблизно 6-7 трикутників. 

На основу кожного трикутника, приблизно за 1 см від краю, викладіть ½ чайної ложки начинки (мармеладу/крему). Зверніть кожен трикутник у рулон: починаючи від основи до вершини, підверніть тонкий кінчик під низ, щоб тримав форму. Кожен рогалик змажте розтертим жовтком. Прикрасьте горіхами за бажанням. 

Викладіть рогалики на деко, застелене пергаментом, залишаючи достатню відстань між виробами, щоб вони не прилипли один до одного під час випікання. Розігрійте духовку до 200 °C (режим "верх-низ") і випікайте 15 хвилин або доки рогалики не набудуть золотисто-рум’яного кольору. 

Подавайте випічку, присипавши цукровою пудрою і горіхами.