Це скарбниця калію та антиоксидантів. Kорисно для кишечника, серця і кісток

Фініки - це плоди фінікових пальм, одних із найстаріших фруктових дерев у світі. Їх традиційно вирощують на Близькому Сході, у Північній Африці та на південному заході Сполучених Штатів (найбільшими виробниками є Єгипет, Саудівська Аравія та Іран).

Це кісточкові плоди довжиною до 7 см, що характеризуються солодким смаком та м’ясистою, маслянистою консистенцією. У світі вирощується понад 1500 різних сортів фініків. До найпопулярніших та найцінніших сортів належать фініки Меджул, а також фініки Мазафаті та фініки Халаві.

Фініки містять значну кількість вітамінів та мінералів порівняно з іншими популярними фруктами. Особливо варто відзначити високий вміст калію - ці фрукти є одними з найцінніших джерел калію, понад 600 мг цього елемента на 100 г фініків. Фініки також містять магній, мідь, марганець, залізо та вітаміни, особливо вітаміни групи В. Вони також є гарним джерелом клітковини та антиоксидантів. Завдяки багатству простих цукрів ці фрукти є гарним джерелом енергії.

Фініки, серед іншого, багаті на антиоксиданти. Вони містять флавоноїди, каротиноїди та фенольну кислоту, яких значно більше, ніж, наприклад, в інжирі чи чорносливі. Антиоксиданти - це сполуки, які нейтралізують вільні кисневі радикали, тим самим знижуючи ризик розвитку раку, серцево-судинних захворювань та діабету.

Фініки багаті на клітковину, яка допомагає підтримувати здорову травну систему. Без достатньої кількості клітковини у вашому раціоні можуть виникнути проблеми з регулярним випорожненням кишечника, серед іншого. В одному дослідженні люди, які їли сім фініків щодня протягом 21 дня, відчули покращення частоти та регулярності випорожнень. Клітковина також позитивно впливає на глікемічний контроль.

Плоди фінікової пальми можуть покращувати функцію мозку. Регулярне їх вживання знижує ризик розвитку дегенеративних захворювань мозку, таких як хвороба Альцгеймера. Дослідження на тваринах також показали, що вживання фініків покращує пам'ять і здатність до навчання.

Вживання фініків також покращує ліпідний профіль, знижуючи рівень поганого холестерину. Наявність калію також важлива для серця та серцево-судинної системи.

Вам може бути корисно Він знижує кров'яний тиск та корисний для шкіри. Запасіться цим соком

Фініки - гарний вибір для спортсменів, оскільки вони є джерелом енергії. Ці фрукти багаті на прості цукри, які не потребують перетравлення, а одразу засвоюються організмом. Крім того, вони також поповнюють дефіцит глікогену в м’язах.

Рекомендується включати фініки до свого раціону для здоров'я кісток, оскільки вони є джерелом магнію, кальцію, марганцю, селену, міді та фосфору, які необхідні для підтримки здоров'я кісток.

Фініки також украй корисні для краси шкіри і волосся - запобігають передчасному старінню та допомагають довше зберігати молодий вигляд: шкіра стає гладенькою і сяючою, а волосся швидко росте, набуває густоти і блиску.

Фініки та фініковий сироп чи фінікову пасту можна використовувати як замінники білого цукру. Вони зроблять вашу страву солодшою та кориснішою.

Фініки можна їсти як свіжими, так і сушеними. У Польщі найчастіше вживають сушені фініки, але варто пам'ятати, що сушені містять у кілька разів більше калорій, ніж свіжі. Свіжі фініки містять ті ж поживні речовини, що й сушені, але на відміну від останніх, вони мають нижчу калорійність та нижчий глікемічний індекс.