Цей напій у стократ кращий за каву. Очищує організм і допомагає заснути
Філіжанка кави зранку - це, безперечно, класика, однак останнім часом все більшої популярності набуває надзвичайно корисна її альтернатива. Японці без цього напою уже не уявляють жодного свого дня, натомість у Польщі про нього знають ще далеко не всі, хоча зірки вже давно нахвалюють і рекомендують його у своїх блогах. Здогадуєтеся, про що саме йдеться? Читайте далі.
Всі знають, що зелений чай - це надзвичайно корисний напій, впродовж тисяч років його вирощують і п’ють в Китаї та Японії, вважаючи, що саме він є однією із головних запорук молодості і здоров’я. Існує багато видів зеленого чаю, один із найбільш корисних і цінних - матча. Якщо ви любите трав'янисті, злегка злакові нотки - це точно ваш варіант.
Матча - це порошкоподібний чай з характерним зеленим кольором. Вважається найкориснішим напоєм у світі, вчені роками вивчають його лікувальні властивості, що забезпечуються особливостями його виробництва. То як же виготовляють матчу? На відміну від звичайного зеленого чаю, матча вирощується в тіні. Принаймні за два тижні до збору врожаю кущі затіняють від сонця темними килимками, що уповільнює їх ріст. Завдяки цьому листя не поглинає хлорофіл - тому зберігає яскраво-зелений колір. Далі листя збирають, сушать і подрібнюють в порошок.
Матча багатий на поліфеноли, або катехіни - потужні антиоксиданти, що захищають клітини від пошкодження. Регулярне вживання цього напою може сприяти профілактиці раку.
Чи корисніший матча за каву? Матча містить менше кофеїну, ніж чашка чорної кави, лише 70 мг на чашку (кава містить 100 мг). У складі чаю L-теанін, тому після вживання ви не відчуєте збудження, як від кави. Ця сполука має заспокійливий ефект, знижуючи стрес і тривогу, разом з тим матча допомагає підтримувати розумову активність. Цей чай рекомендують пити і перед сном, щоб заспокоїтися і швидше заснути. Матча також має противірусні та імуностимулюючі властивості. Регулярне вживання знижує ризик інфекцій верхніх дихальних шляхів. Важливо зазначити, що і матча, і кава прискорюють метаболізм. Тому вони можуть допомогти спалювати калорії.
Вам буде корисно: Пийте у найспекотніші дні. Ваше тіло легко перенесе спеку
Найпростіший спосіб пити матчу - приготувати за допомогою спінювача молока. Просто насипте 1 чайну ложку порошкоподібного чаю в чашку і залийте 100 мл води температурою 70-80 градусів Цельсія та ретельно перемішайте спінювачем. Дехто готує матчу навіть у шейкері. До матчі можна додавати молоко, кленовий сироп чи будь-який топінг, а от від цукру краще відмовитися. Порошкоподібний чай підходить не тільки для пиття. Його також можна успішно використовувати в тортах, морозиві, коктейлях та десертах - це надасть і відповідного кольору, і своєрідного смаку.
Дивись також:
Сухе, пошкоджене волосся? Спробуйте популярний в інтернеті метод
Цвіте цілий рік і не вимагає особливого догляду. Це ідеальна рослина для ледачих