Reklama
Reklama

Цей торт має іронічну назву. Він був створений в результаті кумедного "експерименту"

Напруга на кухні, де зустрічаються дві господині, іноді стає каталізатором справжніх кулінарних шедеврів. Торт "Помста невістки" - саме такий випадок. Цей десерт народився не стільки з любові до випічки, скільки з бажання однієї невістки довести свою кулінарну перевагу над свекрухою. Вирішивши створити щось, що затьмарило б усі страви свекрухи, невістка додала до рецепта десерта оригінальний крем, і цей експеримент перетворив звичайний торт на справжню сімейну легенду.

Приготувати торт "Помста невістки" нескладно. 

Інгредієнти для тіста:

  • 6 яєць
  • 150 г цукру
  • 120 г борошна 
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 60 г какао-порошку
  • 150 г вершкового масла
  • 100 мл міцного чаю

Інгредієнти для крема:

  • 200 г вершкового масла
  • 50 г цукрової пудри
  • 150 мл карамельної маси
  • 2 столові ложки міцного алкоголю, наприклад, рому

Вам буде корисно: Не треба духовки і яєць. Цей торт просто хіт

Приготування: 

  • Змішайте всі інгредієнти для тіста, тонкою цівкою влийте охолоджене масло, продовжуючи обережно перемішувати тісто, поки воно піднімається.
  • Вилийте тісто у рознімну форму діаметром 22 см, вистелену пергаментним папером. Поставте в розігріту до 175°C (350°F) духовку. Випікайте приблизно 45-50 хвилин.
  • Відкладіть корж, дайте йому охолонути. Розріжте його на три шари. Ви можете обрізати верхню частину шару, щоб вирівняти поверхню. 
  • Просочіть коржі чаєм. Якщо ви вважаєте, що корж недостатньо солодкий, ви можете додати більше чаю.
  • Приготуйте карамельний крем. Збийте масло з цукровою пудрою до легкої та пишної консистенції. Продовжуючи збивати, поступово додайте карамельну суміш до масла. Нарешті, змішайте вершки з алкоголем.
  • Змажте коржі кремом. 
  • Охолодіть готовий торт у холодильнику. 
  • Прикрасьте за бажанням перед подачею.

Смачного!

Дивись також:

Садіть після огірків. Найкращі овочі для проміжних культур та сівозміни

8 спецій, які прискорюють травлення. Знімуть навантаження з печінки та кишківника

Що потрібно селері в кінці літа? Добриво для твердих, великих і здорових бульб

INTERIA.PL