Цей торт має іронічну назву. Він був створений в результаті кумедного "експерименту"
Напруга на кухні, де зустрічаються дві господині, іноді стає каталізатором справжніх кулінарних шедеврів. Торт "Помста невістки" - саме такий випадок. Цей десерт народився не стільки з любові до випічки, скільки з бажання однієї невістки довести свою кулінарну перевагу над свекрухою. Вирішивши створити щось, що затьмарило б усі страви свекрухи, невістка додала до рецепта десерта оригінальний крем, і цей експеримент перетворив звичайний торт на справжню сімейну легенду.
Приготувати торт "Помста невістки" нескладно.
Інгредієнти для тіста:
- 6 яєць
- 150 г цукру
- 120 г борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 60 г какао-порошку
- 150 г вершкового масла
- 100 мл міцного чаю
Інгредієнти для крема:
- 200 г вершкового масла
- 50 г цукрової пудри
- 150 мл карамельної маси
- 2 столові ложки міцного алкоголю, наприклад, рому
Вам буде корисно: Не треба духовки і яєць. Цей торт просто хіт
Приготування:
- Змішайте всі інгредієнти для тіста, тонкою цівкою влийте охолоджене масло, продовжуючи обережно перемішувати тісто, поки воно піднімається.
- Вилийте тісто у рознімну форму діаметром 22 см, вистелену пергаментним папером. Поставте в розігріту до 175°C (350°F) духовку. Випікайте приблизно 45-50 хвилин.
- Відкладіть корж, дайте йому охолонути. Розріжте його на три шари. Ви можете обрізати верхню частину шару, щоб вирівняти поверхню.
- Просочіть коржі чаєм. Якщо ви вважаєте, що корж недостатньо солодкий, ви можете додати більше чаю.
- Приготуйте карамельний крем. Збийте масло з цукровою пудрою до легкої та пишної консистенції. Продовжуючи збивати, поступово додайте карамельну суміш до масла. Нарешті, змішайте вершки з алкоголем.
- Змажте коржі кремом.
- Охолодіть готовий торт у холодильнику.
- Прикрасьте за бажанням перед подачею.
Смачного!
Дивись також:
Садіть після огірків. Найкращі овочі для проміжних культур та сівозміни
8 спецій, які прискорюють травлення. Знімуть навантаження з печінки та кишківника
Що потрібно селері в кінці літа? Добриво для твердих, великих і здорових бульб