Одна ложка на день захищає зір і відновлює суглоби. Олія для літніх людей і тих, хто піклується про серце

На ринку існує багато цінних рослинних олій, таких як ріпакова, лляна або популярна оливкова. Всі вони мають позитивний вплив на здоров'я, адже є цінним джерелом омега-3 кислот, які відіграють надзвичайно важливу роль у функціонуванні організму людини. До групи корисних олій належить також олія з кісточок чорної смородини, яка відрізняється дуже хорошим співвідношенням омега-3 і омега-6 кислот, що становить приблизно 1:4. Який вплив це має на організм та як використовувати цю цінну олію? 

Олія з кісточок чорної смородини - це продукт, що отримують шляхом холодного пресування насіння ягоди. Завдяки цій методиці зберігається більшість цінних ненасичених жирних кислот, які зазвичай руйнуються під впливом високої температури. Ця олія відома своїм унікальним хімічним складом, що робить її цінним інгредієнтом.

Вам буде корисно: Зелене золото варто включити до свого раціону. Зміцнює серце та імунітет

Чорна смородина - це популярна ягідна культура, яку часто вирощують на присадибних ділянках. Вона є цінним джерелом вітаміну C та антиоксидантів, які зміцнюють імунітет, захищають серцево-судинну систему та допомагають боротися із запаленнями.

Варто звернути увагу на олію з кісточок чорної смородини. Цей продукт має безліч корисних властивостей і може стати смачним доповненням до багатьох страв. Склад олії з кісточок чорної смородини робить її надзвичайно цінним продуктом для літніх людей та тих, хто піклується про своє серце. 

Ця олія є джерелом багатьох цінних одно- та багатоненасичених жирних кислот з родини омега 3, 6 та 9. У її складі ви знайдете: 

• лінолева кислота (омега-6) близько 47 г
• γ-ліноленова кислота (GLA, омега-6) 14,3 г
• α-ліноленова кислота (ALA, омега-3) близько 15 г
• олеїнова кислота (омега-9) близько 12,4 г

Але це ще не все. Олія з кісточок чорної смородини також є джерелом антиоксидантів, включаючи каротиноїди, флавоноїди, фітостероли та фенольні кислоти. Одна столова ложка олії покриває 98% потреби дорослої людини у вітаміні Е.

Такий багатий склад впливає на багато цінних властивостей олії. Серед найважливіших слід зазначити: 

Підтримує серцево-судинну систему: омега-3 та омега-6 жирні кислоти у складі олії допомагають підтримувати здоров'я серця, сприяють зниженню рівня "поганого" холестерину та нормалізації артеріального тиску.

Покращує зір: олія містить антиоксиданти, які захищають клітини ока від оксидативного стресу, спричиненого вільними радикалами. Це допомагає запобігти віковим змінам, таким як дегенерація жовтої плями.

Протизапальна дія: гамма-ліноленова кислота допомагає зменшити запалення в організмі, що може бути особливо корисним для людей з такими захворюваннями, як ревматоїдний артрит та екзема. 

Зміцнення імунітету: антиоксиданти та інші компоненти олії підтримують імунну систему, допомагаючи організму ефективніше боротися з інфекціями.

Гормональний баланс: гамма-ліноленової кислота відіграє важливу роль у регуляції гормонів, що може допомагати при гормональних збоях.

Здоров'я шкіри: завдяки високому вмісту жирних кислот, олія з кісточок чорної смородини сприяє зволоженню шкіри, покращує її еластичність і допомагає при лікуванні дерматитів. Компоненти олії мають  заспокійливу дію на шкіру, сприяючи зменшенню подразнень. Це робить її популярним інгредієнтом у засобах для догляду за чутливою шкірою. Вона може використовуватися як внутрішньо, так і зовнішньо.

Олію з кісточок чорної смородини найкраще вживати в холодному вигляді. Завдяки цьому цінні жирні кислоти, чутливі до високої температури, не піддаються окисленню. Олію можна додавати до різних видів салатів. Вона чудово замінює масло на бутербродах. Можна додати ложку олії до тарілки з охолодженим овочевим крем-супом, скропити нею закуски з ковбас або сирів. Олію також можна вживати окремо. Всього лише одна ложка олії на день позитивно вплине на здоров'я та самопочуття.