Садіть після огірків. Найкращі овочі для проміжних культур та сівозміни

Після вирощування огірків дезінфекція ґрунту, як правило, не є обов'язковою, але може бути дуже корисною. Огірки схильні до певних захворювань, як-от борошниста роса, коренева гниль, фузаріозне в'янення, збудники яких можуть залишатися в ґрунті. Якщо ваші огірки хворіли, дезінфекція може запобігти поширенню інфекції на майбутні культури.

Варто розглянути фітосанітарну дезінфекцію ґрунту, використовуючи:

Сидерати з очисним ефектом (наприклад, гірчиця, редька олійна), мікробіологічні препарати, що відновлюють мікрофлору та підтримують природні захисні механізми ґрунту, або - в крайніх випадках - соляризація, тобто покриття ґрунту поліетиленовою плівкою на кілька тижнів протягом літа (очищення ґрунту сонячним світлом).

Також гарною практикою є видалення рослинних залишків з поверхні ґрунту та неглибоке розпушування ґрунту для сприяння його регенерації.

Багаторазове вирощування огірків на одному й тому ж місці рік за роком - одна з найпоширеніших помилок садівників. Хоча це може здаватися зручним, на практиці це приносить більше шкоди, ніж користі. Вирощуючи огірки після огірків, ви збільшуєте ризик накопичення патогенів у ґрунті, провокуєте зниження врожайності та якості плодів.

Правила сівозміни чітко вказують, що огірки - як представники родини гарбузових - слід повертати на те саме місце не частіше, ніж кожні 3-4 роки. Також слід уникати вирощування інших гарбузових культур після огірків, таких як: кабачок, гарбуз, диня, кавун. Усі ці культури мають схожі потреби в поживних речовинах і схильні до тих самих хвороб, що робить їх послідовне вирощування особливо ризикованим.

Вам буде корисно: Морква завжди буде такою ж смачною, як свіжа з землі. Надійні методи зберігання

Слід ретельно розглянути як проміжні культури (тобто культури, що ростуть одразу після збору врожаю), так і наступний сезон у циклі сівозміни. Важливо вибрати види, які:

• Мають короткий вегетаційний період (якщо мова йде про осінні проміжні культури)
• Відновлюють структуру ґрунту
• Не конкурують за ті самі поживні речовини
• Менш сприйнятливі до патогенів

Якщо огірки були видалені з грядки в серпні або на початку вересня, ви все ще можете використати цей час для посадки проміжних культур. Підходять такі культури:

• Шпинат - добре росте за прохолодніших температур і дає врожай до пізньої осені
• Ромен - швидко вирощується та невибагливий
• Редиска - дає швидкий і цінний урожай
• Кріп - можна сіяти послідовно до вересня
• Карликова стручкова квасоля - якщо літо було теплим і довгим, збирати врожай можна до заморозків
• Кольрабі - холодостійка рослина з коротким циклом росту

На огірковій грядці, належним чином удобреній восени компостом можна вирощувати, серед іншого:

• Цибулю та часник - вони виділяють фітонциди - природні антибіотики, що допомагають дезінфікувати ґрунт і пригнічують розвиток шкідливих мікроорганізмів
• Петрушку - стабілізує структуру ґрунту та добре росте після гарбузових
• Буряк - не має високих потреб у поживних речовинах
• Брюссельську капусту - особливо якщо ґрунт збагачений органічними добривами
• Салат - чудовий вибір у перший рік після вирощування огірків

Сидерати, або як їх ще називають, "зелене добриво" - це рослини, які спеціально вирощують на ділянці не для врожаю, а для поліпшення якості ґрунту. Після того, як вони досягнуть певної висоти, їх скошують і закладають у землю.

Після огірків, які виснажують ресурси азоту, фосфору та калію, особливо рекомендуються види, які:

• Покращують структуру ґрунту
• Фіксують азот з повітря
• Мають фітосанітарні властивості (тобто зменшують ґрунтові хвороби)

Найкращі сидерати після огірків:

• Гірчиця біла: це один із найпопулярніших сидератів. Вона швидко росте, добре пригнічує ріст бур'янів, а її кореневі виділення містять ефірні олії, що допомагають боротися з грибковими захворюваннями та відлякують шкідників, таких як дротяник.
• Фацелія: вважається універсальним сидератом. Вона не належить до жодного з овочевих сімейств, тому не має спільних хвороб з іншими культурами. Фацелія добре розпушує ґрунт, збагачує його органікою та приваблює корисних комах.
• Злакові (жито, овес): ці сидерати мають потужну кореневу систему, яка глибоко розпушує ґрунт і покращує його структуру. Вони також добре пригнічують ріст бур'янів. Часто їх сіють разом з бобовими для комплексного ефекту.
• Бобові (горох, віка, люпин): ці сидерати є справжніми "азотними фабриками". Їхнє коріння співпрацює з бульбочковими бактеріями, які фіксують азот з повітря та накопичують його в ґрунті, що ідеально підходить для відновлення ділянки після огірків.

Правильна сівозміна повинна базуватися на чергуванні груп овочів: листової зелені, коренеплодів, цибулинних, бобових та гарбузових. Тому огірки, як гарбузові, повинні передувати, а потім замінюватися іншими групами. 

Зразок 4-річної сівозміни з огірками:

Рік 1

• Ділянка A: Огірки
• Ділянка B: Морква
• Ділянка C: Квасоля
• Ділянка D: Салат-латук

2-й рік

• Ділянка A: Цибуля
• Ділянка B: Огірки
• Ділянка C: Буряк
• Ділянка D: Боби

3-й рік

• Ділянка A: Капуста
• Ділянка B: Часник
• Ділянка C: Огірки
• Ділянка D: Петрушка

4-й рік

• Ділянка A: Квасоля
• Ділянка B: Кольрабі
• Ділянка C: Цибуля
• Ділянка D: Огірки

Правило просте: не саджайте одну й ту саму групу овочів на одному місці два роки поспіль та уникайте їхніх близьких родичів.

Вирощування огірків - це не лише сезонний збір врожаю, а й відповідальність за те, що відбувається з ґрунтом після нього. Добре спланована проміжна культура та продумана сівозміна можуть визначити успіх ваших майбутніх врожаїв.