Пийте цю каву замість класичної чорної. Очистить кишківник, як віник, і знизить рівень цукру

Ячмінна кава - корисний замінник звичайної чорної. Через відсутність кофеїну її можуть пити навіть діти та вагітні жінки. Напій має м’який зерновий смак із легкими нотами горіхів, без характерної для еспресо кислотності. 

Виготовляють цю каву з відбірного ячменю сорту "Rondo Nudo". Особливість зерен у тому, що вони не лущаться додатково, що дозволяє зберегти всі поживні властивості. Після ретельного відбору зерна обсмажують, що надає напою глибокого смаку з ніжною гірчинкою і майже непомітною кислотністю. 

Купити ячмінну каву сьогодні можна у магазинах здорового харчування, а також у деяких супермаркетах з широким асортиментом. 

Цей напій має натуральний склад. Хоча він не містить кофеїну, все ж здатний швидко "поставити на ноги", завдяки великій кількості вітамінів групи B та важливих мінералів, як магній і залізо - вони позитивно впливають на нервову систему і зменшують відчуття втоми. 

Найбільшою перевагою цього напою є те, що він містить велику кількість харчових волокон - приблизно 11 г на 100 г продукту. Завдяки цьому поліпшує роботу травної системи, допомагає перистальтиці кишківника, сприяє кращому травленню та протидіє запорам. 

Тому ячмінну каву рекомендують людям із чутливим шлунком або тим, хто часто стикається з проблемами травлення.

Крім цього, волокна сповільнюють всмоктування цукрів, що важливо для підтримки стабільного рівня цукру в крові. Тож цей напій може бути корисний людям на низькоглікемічній дієті або навіть діабетикам - але лише після консультації з лікарем. 

Деякі дослідження свідчать, що складові ячменю можуть допомагати знижувати кров’яний тиск. 

Ячмінна кава також має протизапальні та антиоксидантні властивості. Завдяки вмісту поліфенолів цей напій допомагає боротися з вільними радикалами організму, що знижує ризик окисного стресу. 

Вас може зацікавити: Залийте водою, почекайте і додайте до ранкової кави. Нетиповий додаток до кави

Приготування надзвичайно просте: достатньо 1-2 чайних ложки мелених зерен заварити окропом у чашці, зачекати кілька хвилин - і напій готовий. 

За бажанням його можна приготувати і в кавоварці чи еспресо-машині. Щоб зробити смак ще цікавішим, можна зробити ячмінне латте, додавши молоко. Напій чудово смакує з медом, кленовим сиропом або спеціями (кориця, кардамон, ваніль). 

Оскільки кава не містить кофеїну, її можна пити в будь-який час доби, і вона не впливає на сон.