Простий салат з тунцем та оливками. Подайте його своїм гостям у новорічну ніч, вони будуть у захваті

Салат з тунцем та оливками - це відмінний варіант не лише для бранчу чи обіду, а й для святкової вечірки, особливо напередодні Нового року, коли важливо подати щось поживне та швидке у приготуванні. Завдяки поєднанню рису, тунця, оливок, кукурудзи, редиски та цибулі страва виходить справді ситною. Цей салат ароматний та яскравий, тож ваші гості будуть охоче його куштувати. Він добре переносить тривале зберігання, тому його можна приготувати заздалегідь, а після охолодження смак стає ще насиченішим.

Інгредієнти:

• 100 г рису
• 2 банки тунця у власному соку
• 1 банка кукурудзи
• 20 чорних оливок
• 8 редисок
• 1 червона цибулина
• 2 столові ложки майонезу
• 2 столові ложки сметани (18%)
• 1/2 чайної ложки трав’яного перцю
• сіль і чорний перець - за смаком

Приготування: 

Зваріть рис до пухкої консистенції. Варіть його на повільному вогні у 170 мл злегка підсоленої води, поки він не вбере більшу частину рідини. Після цього зніміть з вогню й дайте настоятися під кришкою 10 хвилин. Злийте рідину з тунця та кукурудзи й викладіть їх у велику миску. Додайте охолоджений рис. Наріжте оливки та добре промиту редиску півкільцями. Очищену цибулю наріжте дрібними кубиками. Додайте всі овочі до миски. Змішайте майонез зі сметаною та трав’яним перцем, додайте заправку до салату й ретельно перемішайте. Приправте сіллю та чорним перцем за смаком. Поставте салат у холодильник щонайменше на 30 хвилин, щоб смаки добре поєдналися.