Пийте "гірський чай" щодня. Він зміцнює імунітет та бореться з діабетом

Гойник (Sideritis Scardica) -  це дуже ароматна та корисна трава. В природі зустрічається в гірських районах Балкан, Туреччини, Греції та Близького Сходу. Він також відомий як "гірський чай", оскільки зазвичай росте на висоті понад 1 000 м над рівнем моря. Його також називають гірським, грецьким або ліванським чаєм. 

Протягом століть ця рослина використовувалась у профілактичних та лікувальних цілях у балканських країнах та на Близькому Сході. Гойник був відомий ще в Стародавній Греції та Римі, де її використовували як засіб від багатьох хвороб.

У середньовіччі гойник був однією з найважливіших лікарських рослин у монастирських садах і аптеках. У давнину настій з гойника давали солдатам для більш швидкого загоєння ран. У Греції його традиційно пили пастухи для відновлення сил після довгих днів, проведених на відкритому повітрі. У Болгарії це цінний афродизіак - його ще називають "болгарською Віагрою". 

В складі гойника багато цінних інгредієнтів, зокрема, залізо, цинк, калій, магній, мідь, а також дубильні речовини та флавоноїди.

Настій з гойника є джерелом потужних антиоксидантів - флавоноїдів, фенольних сполук та органічних кислот. Саме вони усувають вільні радикали в організмі, сприяючи захисту клітин від окислювального стресу та затримуючи процес старіння. Регулярне вживання настою також може знизити ризик розвитку таких хвороб, як атеросклероз та рак.

Гойник містить цинк, залізо та магній, які позитивно впливають на імунну систему. Вживання "гірського чаю" підтримує організм у боротьбі з інфекціями, а також допомагає швидше відновитися після хвороби. 

Настій з гойника має антибактеріальну та протизапальну дію. Його  особливо корисно приймати у випадках хронічного запалення в організмі. 

У традиційній народній медицині настій з гойника використовується для лікування м'язового болю, запалення суглобів і проблем зі шкірою.

"Гірський чай" має заспокійливу дію, допомагаючи зменшити напругу і стрес. М'який розслаблюючий ефект робить цей чай рекомендованим для людей, які борються з безсонням.

Останніми роками гойник привертає увагу вчених, які вивчають його вплив на метаболізм глюкози. Дослідження, проведені, зокрема, в німецькому університеті Ульма та Мюнхенському університеті Людвіга Максиміліана, вказують на те, що регулярне вживання настою з гойнику може підтримати регуляцію рівня цукру в крові.

Фенольні сполуки, що містяться в "гірському чаї" підвищують чутливість клітин до інсуліну, що має важливе значення для профілактики та лікування діабету 2 типу. Крім того, рослина має захисну дію для підшлункової залози, знижуючи ризик пошкодження, викликаного хронічним запаленням.

Настій гойника також може допомогти стабілізувати рівень цукру після їжі, тому люди, які борються з інсулінорезистентністю, можуть пити його. Однак важливо зазначити, що хоча настій гойника має багато корисних властивостей, він не замінить традиційне лікування діабету.

Вам буде корисно: Зберіть на прогулянці і заваріть з цього чай. Це допоможе заснути й освітлити шкіру

Варто пам'ятати, що саме правильний спосіб приготування допоможе отримати максимум користі від напою.

• Кількість: використовуйте одну-дві гілочки гойника на склянку води.
• Температура води: заварюйте гойник у воді температурою близько 90 градусів С - окріп може зруйнувати цінні активні сполуки.
• Час заварювання: оптимальний час - 5-10 хвилин. Чим довше ви будете заварювати, тим інтенсивніший аромат отримаєте. 

Ви можете збагатити настій медом, шматочками лимона або імбиром, щоб посилити його смак та зміцнити здоров'я.

Попри на численні корисні для здоров'я властивості, застосування гойника вимагає обережності, оскільки він підходить не всім. Ось кому не варто пити "гірський чай": 

• Вагітні та годуючі жінки: через відсутність достатніх досліджень щодо впливу гойника на плід та новонароджених, його вживання під час вагітності та лактації не бажано.
• Люди з низьким артеріальним тиском (гіпотонія): гойник може мати легку гіпотензивну дію, тому для людей, які вже мають низький тиск, це може призвести до його подальшого зниження, що може бути небезпечним.
• Діти до 12 років: через недостатню кількість досліджень та потенційну чутливість дитячого організму, застосування настою гойника для дітей молодшого віку не рекомендовано без консультації з лікарем.
• Люди зі схильністю до  алергічних реакцій: якщо ви маєте алергію на рослини з родини ясноткових (Lamiaceae), тобто м'яту, базилік або орегано, повинні бути особливо пильними. Гойник належить до тієї ж родини, тож може викликати алергічні реакції, включаючи висип, свербіж або проблеми з диханням. При появі таких симптомів необхідно припинити вживання та звернутися до фахівця.