Імбирний настій зміцнює імунітет і сприяє схудненню. Ці додатки роблять його ще потужнішим

Імбир - це тропічна рослина з родини імбирних, відома своїм ароматним кореневищем, яке широко використовують у кулінарії та медицині. Батьківщиною імбиру вважають Південно-Східну Азію, зокрема Індію та Китай, де його вирощували ще понад 3 000 років тому. Звідти пряність швидко поширилася світом завдяки своїм лікувальним властивостям і яскравому смаку. Сьогодні імбир вирощують у багатьох теплих регіонах планети - від Індії та Індонезії до Нігерії та Ямайки, а його корінь став невід’ємним інгредієнтом у стравах, напоях і натуральних засобах для зміцнення здоров’я.

Імбир містить безліч корисних речовин, які роблять його справжнім природним еліксиром здоров’я. У його складі є вітаміни групи B, а також вітаміни C і E, що зміцнюють імунну систему та захищають клітини від старіння. Крім того, імбир багатий на мінерали - калій, магній, фосфор, залізо та цинк, які сприяють нормальній роботі серця, нервової системи й обміну речовин. 

Особливу цінність становлять ефірні олії та гінгероли. Гінгероли - це біологічно активні сполуки, що надають імбиру його характерного пекучого смаку та аромату. Вони належать до групи фенольних речовин і мають потужні антиоксидантні та протизапальні властивості. Саме завдяки гінгеролам імбир допомагає знімати біль та полегшує симптоми застуди. 

Імбир може сприяти зниженню ваги завдяки своїй здатності активізувати обмін речовин і покращувати травлення. Крім того, імбир допомагає зменшити апетит, регулює рівень цукру в крові та запобігає накопиченню жиру. Вживання імбирного чаю або додавання свіжого імбиру до страв може стати корисним доповненням до здорового харчування й фізичної активності.

Вам буде також корисно: Чай для гарного травлення і зниження холестерину

Рецепт цього напою неймовірно простий. Наріжте приблизно 3 г кореня імбиру (його також можна натерти на тертці), покладіть у кухоль, а потім залийте гарячою водою, але не окропом. Накрийте чашку блюдцем і дайте настоятися приблизно 10 хвилин. Після цього настій готовий до вживання. 

Варто зазначити, що рекомендована добова доза імбиру становить 4-5 грамів. Перевищення цієї кількості може спричинити певний дискомфорт у шлунку. Також слід пам'ятати, що людям, які приймають антикоагулянти, слід бути обережними зі споживанням імбиру.

Ви можете додати певні інгредієнти до традиційного імбирного настою, щоб посилити корисні властивості цього напою. Наприклад, куркума - чудовий додаток. Вона, як і імбир, має антиоксидантні та протизапальні властивості. Після того, як готовий напій трохи охолоне, можна додати чайну ложку меду. Також можна кинути в чашку скибочку лимона. Це забезпечить додаткову дозу вітаміну С, який є потужним антиоксидантом. Він допомагає організму боротися з застудою, що особливо актуально в холодну пору року.