Кава з цим додатком дуже потужна. Вона знижує рівень цукру в крові, а також сприяє здоров'ю серця

Цей тренд зародився в Італії, де оливкова олія є невід'ємною частиною щоденного раціону. Італійці додають її практично до всього, навіть до десертів. Тож не дивно, що саме там виникла ідея поєднати оливкову олію з еспресо.

Ініціативу швидко підхопив Starbucks, представивши свою лінійку напоїв Oleato - каву, збагачену оливковою олією. Чимало клієнтів замовляли її з цікавості, але швидко відзначали певні побічні ефекти, зокрема необхідність швидкого походу до туалету після споживання. Це цілком природно, оскільки цей напій відомий своєю здатністю прискорювати метаболізм. Поєднання кави та оливкової олії не є випадковим: обидва інгредієнти мають доведену користь для здоров'я. Разом вони утворюють напій, що поєднує ефект бадьорості із захистом від запалень в організмі.

Оливкова олія - ключовий продукт середземноморської кухні, яка заслужено вважається однією з найкорисніших у світі. Кава, своєю чергою, є джерелом антиоксидантів та поліфенолів, які підтримують здоров'я мозку та серця. Оливкова олія має протизапальні властивості. Поєднання цих двох інгредієнтів пропонує не лише цікавий смак. Такий напій може комплексно підтримувати здоров'я. З'ясуймо, як саме він впливає організм.

Оливкова олія багата на мононенасичені жирні кислоти, які допомагають знизити рівень "поганого" холестерину та водночас підвищити рівень "хорошого" холестерину. Поєднання оливкової олії з антиоксидантами, що містяться у каві, підтримує роботу серця та судин, сприяючи нормалізації кров'яного тиску. Це простий спосіб забезпечити системі кровообігу додатковий і потужний захист.

Кава та оливкова олія можуть сприяти покращенню чутливості клітин до інсуліну. Це означає, що організм ефективніше підтримує стабільний рівень глюкози. Жири, які містяться в оливковій олії, уповільнюють засвоєння цукру з травного тракту, запобігаючи різким стрибкам енергії та подальшій сонливості після вживання кави. Таким чином, кава з оливковою олією може бути вдалим вибором для тих, хто прагне уникнути коливань рівня цукру в крові після прийому їжі.

Оливкова олія екстра вірджин містить потужні антиоксиданти, зокрема поліфеноли та вітамін Е. Ці компоненти відомі своїми протизапальними властивостями і здатністю захищати клітини від пошкодження вільними радикалами. Регулярне вживання кави з додаванням оливкової олії може бути корисним кроком для покращення загального самопочуття та потенційного зниження ризику хронічних захворювань.

Деякі люди відмовляються від кави через те, що після її вживання відчувають печію або дискомфорт у шлунку. Додавання оливкової олії може значно пом'якшити цей ефект. Жир діє як природний бар’єр, що зменшує ймовірність подразнення слизової оболонки. Крім того, кава з оливковою олією набуває кремової консистенції та ніжного смаку. Для багатьох це стає приємною альтернативою класичному, часто гіркому, еспресо.

Оливкова олія містить вітамін Е та антиоксиданти, які активно сприяють регенерації клітин. Водночас, кава відома своєю здатністю покращувати мікроциркуляцію. В результаті, поєднання цих двох інгредієнтів у напої впливає на покращення зовнішнього вигляду та здоров'я шкіри та волосся. 

Незважаючи на численні переваги, є також деякі протипоказання. Вживання кави з оливковою олією не рекомендується людям з проблемами підшлункової залози або жовчного міхура, гіпертонією або серцевими захворюваннями, харчовою алергією або тим, хто дотримується низькокалорійної дієти. Однак, якщо ви не маєте протипоказань та будете пити лише одну чашку кави з оливковою олією на день, цей напій стане чудовим доповненням до вашого раціону.

Вам буде корисно: Популярний напій повертається. Він низькокалорійний та корисний для кишківника

Приготування кави з оливковою олією просте і не вимагає спеціального обладнання.

Інгредієнти:

• чашка гарячої кави (еспресо, американо або кава крапельного типу) 
• чайна ложка оливкової олії першого віджиму
• за бажанням: кориця, ваніль або трохи рослинного молока

Приготування:

Заваріть каву як завжди. Додайте оливкову олію та збийте - бажано в блендері або за допомогою спінювача молока. Збивайте 15-20 секунд, доки кава не набуде кремової, злегка пінистої консистенції. Налийте в чашку. За бажанням, можна додати дрібку кориці або какао, щоб посилити смак. 

Найкраще пити каву вранці, перед сніданком. Кофеїн стимулює, а жири в оливковій олії насичують і забезпечують тривалу енергію. Не рекомендується пити таку каву пізно ввечері, адже вона може ускладнити засинання.

Добре приготована кава з оливковою олією не жирна та не важка. Вона має ніжний, злегка горіховий смак та приємно гладку консистенцію. Дехто порівнює її з флет вайтом, тільки без молока. Якщо використовувати якісну оливкову олію першого віджиму, ефект буде справді вражаючим.