На смак як карамель, стимулює роботу кишківника та розгладжує шкіру

Саподила - це тропічний фрукт, який походить з Центральної Америки, але нині широко вирощується в Азії та інших теплих регіонах. Зовні він має коричневу, шорстку шкірку, а всередині - м’якоть світло-коричневого кольору з дуже солодким смаком, що нагадує карамель або ірис. Недарма саподілу називають натуральним десертом. Стигла саподила м’яка та соковита, її зазвичай їдять свіжою, а також використовують у десертах і напоях. 

У саподіли є кісточки. Зазвичай у кожному плоді буває від 1 до 6 великих, чорних, блискучих насінин. Вони тверді й неїстівні, тому їх обов’язково потрібно виймати перед вживанням. До речі, насіння саподіли має гачкоподібну форму, тож важливо бути уважним, особливо коли фрукт їдять діти.

Цей екзотичний фрукт, раніше невідомий у Польщі, зараз набирає популярності. Він багатий на клітковину, вітаміни та мінерали, завдяки чому вважається корисним для травлення та загального зміцнення організму. 

Вам буде корисно: Незвичайна закуска, яка прискорює метаболізм. Вона допоможе вам схуднути

Саподіла містить багато корисних речовин, які позитивно впливають на організм людини. Вона багата на клітковину, що покращує травлення, запобігає закрепам і підтримує здорову роботу кишківника. 

Вітамін C зміцнює імунну систему, допомагає боротися з інфекціями та сприяє швидшому загоєнню тканин. Вітамін A корисний для очей та шкіри. 

Саподіла також містить калій, який підтримує нормальну роботу серця та регулює артеріальний тиск, і залізо, необхідне для утворення гемоглобіну та профілактики анемії. 

Антиоксиданти в складі саподіли допомагають нейтралізувати вільні радикали, підтримують захист клітин та уповільнюють процес старіння.

У традиційній медицині саподілу використовують завдяки її протизапальним та антиоксидантним властивостям. Вважається, що біологічно активні сполуки, які містяться в плодах, листі та корі рослини, можуть допомагати зменшувати запалення й біль у суглобах, що важливо при ревматизмі. 

Антиоксиданти саподіли сприяють захисту клітин від окисного стресу, який відіграє роль у розвитку дегенеративних захворювань. Також у народній медицині відвари з листя використовують для підтримки обміну речовин і загального зміцнення організму. Однак варто пам’ятати, що такі методи є допоміжними й не замінюють сучасного медичного лікування.

Багато людей задаються питанням, чи можна вживати саподілу під час дієти? Звичайно, так, але слід бути розсудливим і враховувати кількість калорій. Саподіла містить багато природних цукрів, тому важливо дотримуватися помірності. У 100 г фрукта близько 80-90 ккал, що робить його трохи калорійнішим, ніж деякі фрукти, такі як яблука чи полуниця, але саподіла все одно краща за більшість магазинних солодощів.

Саподіла багата на клітковину, яка надовго дає відчуття ситості й допомагає контролювати апетит, а також містить вітаміни та мінерали, корисні для обміну речовин.

Саподіла може бути корисною для тих, хто мріє схуднути, але постійно хоче солодкого, оскільки навіть невелика порція цієї неймовірно смачної карамельної м’якоті може задовольнити тягу до шкідливих десертів. Для фізично активних людей саподіла може бути гарним джерелом енергії після інтенсивного тренування.

Якщо мета дієти - схуднення, краще вживати саподілу невеликими порціями, наприклад половину плоду, і бажано в першій половині дня. При збалансованій або підтримувальній дієті цей фрукт може бути корисним як натуральний солодкий перекус, що замінює десерти.

Із саподіли можна приготувати багато смачних і незвичних страв. Вона дуже солодка, тож ідеальна для десертів. Ось кілька популярних варіантів:

• Смузі: саподіла добре поєднується з молоком, йогуртом, бананом, фініками, корицею або ваніллю.
• Десерти: муси, пудинги, желе, морозиво та сорбети з ніжним карамельним смаком.
• Фруктові салати: у поєднанні з цитрусовими або ягодами для балансу солодкості.
• Випічка: начинка для пирогів, кексів або тартів.
• Соуси та пасти: подрібнену м’якоть використовують як солодкий соус до млинців, вафель чи вівсянки.
• Напої: соки, лассі (індійський йогуртовий напій) або молочні шейки.

Найпростіший варіант - їсти стиглу саподілу свіжою, просто очистивши шкірку та вийнявши насіння.