Осіння класика, що ідеально підійде для свят. Це один із найпростіших рецептів тортів

Цей простий журавлинний пиріг - унікальний рецепт для осені та зими. Він порадує всіх своєю легкістю та характерним, злегка терпким смаком свіжих ягід, але ви також можете використовувати заморожені. Завдяки своїй ніжній текстурі та ароматним ноткам ванілі, він ідеально підходить як солодка закуска до післяобідньої кави, так і як вражаючий десерт для сімейних зустрічей чи святкового столу. Це ідеальний варіант для тих, хто цінує швидку домашню випічку.

Інгредієнти: 

• 350 г цукру
• 350 г борошна
• 200 г розм'якшеного вершкового масла
• 340 г свіжої журавлини
• 80 мл молока
• 4 яйця
• 2 ч. л. ванільного екстракту
• 1 ч. л. розпушувача
•  1/2 ч. л. солі
• борошно для панірування ягід

Приготування:

В міксері збийте яйця з цукром протягом 4-5 хвилин, доки суміш не стане легкою та пухнастою, а об'єм збільшиться вдвічі. Наріжте масло дрібними кубиками та додайте до яєчної суміші разом з ваніллю та сіллю. Продовжуйте збивати до однорідності.

Окремо змішайте борошно та розпушувач. По черзі додавайте сухі інгредієнти та молоко до решти тіста, обережно перемішуючи лопаткою.

Змішайте журавлину з борошном і з'єднайте з тістом так, щоб ягоди лишилися цілими. Перекладіть тісто у рознімну форму діаметром 23 см, вистелену пергаментним папером, обережно розрівнявши поверхню.Поставте простий журавлинний пиріг у розігріту духовку до 175 градусів та випікайте 50-55 хвилин. Смачного!

Вам може бути цікаво: Секрет знаменитого торта XIX століття. Розкішний вигляд та неймовірний смак