Падайте замість піци на вечірці. Він зникне з тарілки миттєво

Хлібець з трав’яним маслом - це м’яка, ароматна випічка, просочена сумішшю запашних трав, часнику та вершкового масла. Завдяки своїй текстурі й насиченому смаку він стане альтернативою традиційним закускам. Його варто приготувати, бо він простий у виконанні, виглядає ефектно й миттєво розлітається зі столу.

Інгредієнти для тіста:

• 400 г пшеничного борошна
• 200 мл теплого молока
• 15 г свіжих дріжджів
• 20 г цукру
• 1 яйце
• 1 чайна ложка солі
• 30 г м’якого масла

Для начинки:

• 2 головки часнику
• 2 столові ложки оливкової олії
• 200 г м’якого масла
• 1 пучок петрушки
• 1 чайна ложка солі
• 200 г тертої моцарели

Приготування:

Просійте борошно у миску. Зробіть у центрі заглиблення та змішайте дріжджі з цукром і теплим молоком. Залиште опару, щоб вона "ожила". Додайте яйце, сіль і почніть вимішувати тісто, поступово вводячи м’яке масло, доки маса не стане гладкою й еластичною. Накрийте рушником і залиште в теплому місці приблизно на годину, щоб тісто підросло.
Тим часом змастіть головки часнику оливковою олією, загорніть у фольгу та запікайте в духовці, розігрітій до 200 °C, близько 40 хвилин - часник має стати м’яким і кремовим.

Видавіть запечений часник, змішайте його з м’яким маслом, сіллю та дрібно нарізаною петрушкою. Сформуйте з тіста рівний прямокутний пласт, змастіть часниково-масляною сумішшю та щедро посипте тертою моцарелою. 

Наріжте тісто на смужки або прямокутники, укладіть їх шарами у форму для хліба та випікайте при 170 °C приблизно 40 хвилин, доки поверхня не зарум’яниться.
Подавайте гарячим - найсмачніше, коли гості можуть відривати шматочки просто з форми.

Вам буде корисно: Рогалики за 20 хвилин. Не потрібно ні дріжджів, ні замішування, а на смак вони ніби з пекарні