Пінний торт з полуницею. Простий, але виглядає так, ніби з кондитерської

Якщо у вас немає ідеї для десерту, а його дуже хочеться - обов’язково спробуйте пінний торт від Магди Гесслер. Ніжна піна та соковиті ягоди - ідеальне поєднання. Занотуйте рецепт і подавайте десерт, як з найкращої кондитерської.

Пінний тортза рецептом Магди Гесслер не потребує тривалого часу випікання, оскільки його основа виготовлена ​​з печива, горіхів та вершкового масла. Піна ж - це поєднання кокосових вершків та полуниці. Все це доповнює освіжаюча нотка лайма.

Які інгредієнти знадобляться для приготування полуничного пінного торта? Ось список:

• 1 кг полуниці
• 500 мл кокосових вершків
• 200 г цільнозернового печива
• 100 г волоських горіхів
• 100 г м’якого вершкового масла
• 1 склянка цукрової пудри
• 2 чайні ложки желатину 
• сік та цедра лайма

Щоб приготувати полуничний пінний торт, спочатку підготуйте його основу. Для цього обсмажте горіхи на сковороді до легкого підрум'янення. Потім дрібно наріжте їх. Покришіть печиво, змішайте з маслом та горіхами. Викладіть підготовленою сумішшю дно форми для випічки діаметром 24 см, попередньо вистеленої пергаментним папером, і випікайте 10-12 хвилин при температурі 180 градусів. 

Далі приготуйте піну: змішайте кокосові вершки з цукром і додайте сік та натерту цедру ошпареного лайма. Розчиніть желатин у 1/2 склянки окропу й додайте його до кремової маси, обережно перемішуючи.

Вам можу стати у пригоді Ідеальний десерт на літо. Від цього лимонного пирога гості будуть у захваті

Вилийте половину піни на охолоджену випечену основу. Потім викладіть на неї промиту, обсушену, очищену від плодоніжок та розрізану навпіл полуницю. Полийте її рештою кремової маси.

Можна прикрасити пінний торт полуницею, кокосовою стружкою та свіжим листям м'яти. Поставте готовий десерт у холодильник щонайменше на 2 години. Смачного!