Після 50 років пийте двічі на тиждень. Це зміцнить ваші кістки, суглоби та хребет
Бажаєте зміцнити кістки, суглоби та хребет, а також підтримати роботу кишківника? Забудьте про дорогі аптечні добавки. Натомість зверніть увагу на традиційний жовтий напій, який чудово знали наші бабусі. Достатньо пити його раз на тиждень, щоб відчути різницю. Людям після 50-ти років варто назавжди включити його до раціону задля здоров'я, кращого травлення та загального самопочуття.
Кістковий відвар, відомий також як колагеновий бульйон - це традиційний напій, добре знайомий нашим бабусям і прабабусям, який сьогодні переживає справжній ренесанс. Його готують шляхом тривалого варіння кісток (найчастіше яловичих, курячих або телячих) з додаванням овочів та ароматних спецій.
Багатогодинне варіння дозволяє видобути з них цінні поживні речовини, завдяки чому виходить насичений золотистий бульйон. Регулярне вживання кісткового відвару підтримує суглоби, кишківник та кісткову систему, тому варто звернути на нього увагу, особливо після 50 років. Це простий спосіб доповнити дієту та подбати про свій організм.
Кістковий відвар є природним джерелом інгредієнтів, що підтримують опорно-руховий апарат. Під час тривалого варіння кісток і хрящів у бульйон переходять цінні поживні речовини, зокрема білок, колаген, желатин, амінокислоти (гліцин, пролін), невелика кількість кальцію, калію, магнію та фосфору.
Колаген - це основний будівельний матеріал суглобових хрящів і зв'язок, тому регулярне вживання кісткового відвару може сприяти еластичності суглобів. Певною мірою він також може позитивно впливати на хребет, що є важливою інформацією для людей, які ведуть сидячий спосіб життя.
Кістковий бульйон варто пити ще й тому, що він чудово зволожує організм. Також він може підтримувати імунітет та прискорювати регенерацію після хвороб.
Кістковий відвар містить глутамін, амінокислоти та желатин, які підтримують функції травного тракту. Отже, він позитивно впливає на кишківник, а якщо бульйон містить куркуму, він також має протизапальні властивості.
Після 50 років природне вироблення колагену в організмі знижується, що може негативно позначатися на стані суглобів, кісток і шкіри. Саме тому в певному віці варто на постійній основі ввести кістковий відвар у меню. Його доцільно вживати навіть двічі на тиждень - як самостійний напій або як основу для інших супів, готуючи з якісних інгредієнтів.
Дивись також:
Брауні з квасолею та фініками. Перевірений рецепт смачного та корисного десерту
Їмо їх щодня. Дослідження показують, що банани знижують рівень холестерину