Пригнічує апетит і допомагає зосередитися. Достатньо додати щіпку до ранкової кави

Мускатний горіх - це ароматна пряність, яку отримують із насіння плодів мускатного дерева. Воно походить з Індонезії, зокрема з Молуккських островів, відомих також як Острови Прянощів. Саме звідти мускатний горіх почав свою мандрівку світом, спершу ставши цінним товаром у середземноморських країнах, а згодом - популярною спецією в кулінарії по всьому світу. Мускатний горіх має теплий, солодкуватий і злегка пряний смак з горіховими відтінками. Його аромат інтенсивний, насичений, із нотами деревини, кориці та легкого камфору.

Мускатний горіх містить багатий набір біологічно активних сполук, які сприятливо впливають на організм:

Ефірні олії (миристицин, елеміцин, сафрол): вони відповідають за характерний аромат мускату та мають протизапальні, знеболювальні й легкі антисептичні властивості. Миристицин також може позитивно впливати на працездатність мозку, підтримуючи концентрацію та пам’ять.

Антиоксиданти: до них належать флавоноїди, фенольні сполуки та вітаміни. Вони допомагають боротися зі стресом та вільними радикалами, уповільнюють процеси старіння клітин і підтримують загальний імунітет.

Мінерали (калій, кальцій, магній, залізо, марганець, цинк)

• Калій сприяє нормальній роботі серця та регулює артеріальний тиск.
• Магній підтримує нервову систему й допомагає боротися зі стресом.
• Кальцій важливий для кісток і м’язів.
• Марганець бере участь у метаболічних процесах і зміцнює кісткову тканину.

Вітаміни групи В: підтримують нервову систему, покращують роботу мозку, впливають на обмін речовин і рівень енергії.

Харчові волокна: покращують травлення, підтримують здорову мікрофлору кишечника та допомагають стабілізувати рівень цукру в крові. 

Завдяки такому складу мускатний горіх не лише посилює смак страв та напоїв, а й позитивно впливає на роботу серця, мозку, травної системи та загальне самопочуття - звісно, якщо вживати його в дуже помірних кількостях.

• Тим, хто хоче контролювати апетит і вагу: мускатний горіх допомагає приглушити відчуття голоду, тож такий напій може бути корисним для тих, хто намагається зменшити перекуси між прийомами їжі або дотримується дієти.
• Людям, які прагнуть покращити концентрацію: поєднання кофеїну з активними речовинами мускатного горіха підтримує роботу мозку, покращує пам’ять і ясність мислення, тож кава з цією пряністю може бути корисною під час навчання чи інтенсивної роботи.
• Тим, хто має проблеми з травленням: мускатний горіх зменшує здуття, газоутворення та легкі спазми, а також сприяє більш комфортному травленню.
• Людям з підвищеним рівнем стресу: магній та ефірні олії у складі прянощі мають легкий заспокійливий ефект, допомагаючи зняти напругу й стабілізувати емоційний фон.
• Тим, хто піклується про серцево-судинне здоров’я: деякі компоненти мускатного горіха можуть допомагати у зниженні рівня "поганого" холестерину та підтримці здорового кровообігу.

Вам буде корисно: "Ставить на ноги" зранку швидше, ніж класичний еспресо! Надовго насичує, додає енергії та допомагає зосередитися

Інгредієнти:

• 200 мл свіжозавареної чорної кави (еспресо або фільтр-кава)
• 1 щіпка меленого мускатного горіха
• молоко (за бажанням)
• підсолоджувач (цукор, мед, еритритол чи інший)
• трішки кориці, кардамону або ванілі для глибшого аромату

Приготування:
Заваріть вашу улюблену каву. Додайте щіпку мускатного горіха одразу в гарячий напій - так пряність краще розкриє аромат. За бажанням долийте молоко або рослинний напій і додайте підсолоджувач. Акуратно перемішайте. Подайте гарячою.

Порада: не перевищуйте дозу -  мускатний горіх має насичений смак і в надлишку може бути шкідливим. Однієї щіпки цілком достатньо, щоб збагатити каву ароматом і корисними властивостями.