Просто з'їжте кілька штук. Перекус для здоров'я кісток, серця та кишківника

Чорнослив - це висушені плоди стиглих темних слив, найчастіше сортів із щільною м’якоттю та високим вмістом природних цукрів. Для отримання якісного чорносливу плоди відбирають вручну, ретельно миють і сушать за контрольованої температури, зазвичай у спеціальних сушарках або печах. Під час цього процесу вода поступово випаровується, а поживні речовини та смак концентруються, завдяки чому чорнослив стає солодким, м’яким і довго зберігається без додавання консервантів. Це робить його зручним, натуральним та поживним перекусом у будь-яку пору року.

Чорнослив має низку корисних властивостей, завдяки яким його цінують у здоровому харчуванні:

• Покращує травлення: чорнослив містить велику кількість клітковини та природний сорбітол, які стимулюють роботу кишківника й допомагають запобігати закрепам.

• Підтримує здоров’я кісток: у чорносливі є кальцій, магній, калій та вітамін K - речовини, важливі для збереження щільності кісткової тканини.

• Зміцнює імунітет: поліфеноли у складі чорносливу захищають організм від дії вільних радикалів, уповільнюють старіння та підтримують імунітет.

• Сприяє здоров’ю серця: завдяки клітковині, калію та антиоксидантам чорнослив допомагає знижувати рівень "поганого" холестерину й контролює нормальний тиск.

• Підтримує роботу нервової системи: магній і вітаміни групи B у складі чорнослива сприяють нормальному функціонуванню нервової системи та зменшують втому.

• Допомагає контролювати вагу: чорнослив досить поживний, він забезпечує тривале відчуття ситості, що може зменшувати бажання перекусити солодким.

Вам буде корисно: Пожуйте ці ягоди, коли хочеться солодкого. Вони багаті на клітковину, допомагають краще спати

Чорнослив може бути корисним багатьом, але особливо рекомендований людям, які мають певні проблеми зі здоров'ям:

• Тим, хто має труднощі з травленням: через високий вміст клітковини та сорбітолу чорнослив ефективно допомагає при закрепах і підтримує регулярну роботу кишківника.

• Людям із ризиком остеопорозу: жінкам у період менопаузи, літнім людям та тим, хто має низьку мінеральну щільність кісток, він може допомогти покращити стан кісткової тканини.

• Тим, хто хоче знизити рівень холестерину: корисний для людей із підвищеним холестерином або ризиком серцево-судинних хвороб.

• Тим, хто контролює рівень цукру в крові: чорнослив має низький глікемічний індекс і повільно підвищує рівень глюкози, що робить його кращою альтернативою солодощам.

• Людям, які прагнуть схуднути: дає тривале відчуття ситості, що допомагає уникати зайвих перекусів.

• Тим, хто живе у стресі: містить магній і вітаміни групи B, які підтримують нервову систему.

• Людям з анемією або дефіцитом заліза: чорнослив містить певну кількість заліза та допомагає покращити його засвоєння.

Оптимальною кількістю чорносливу для щоденного споживання вважають 4-6 штук на день, що дорівнює приблизно 40-50 грамам. Така порція забезпечує організм клітковиною, антиоксидантами та корисними мінералами, не перевантажуючи його зайвими калоріями. Регулярне, але помірне вживання чорносливу допомагає підтримувати здоров’я кісток, серця та кишківника, водночас дозволяючи насолоджуватися природною солодкістю без шкоди для фігури. Надмірне споживання може спричинити неприємні відчуття - здуття та газоутворення.