Швидкі роли для вечірки. Гості будуть здивовані основним інгредієнтом
Хочеться здивувати гостей чимось оригінальним, але без складних технік і довгих годин на кухні? Сирні роли - саме той варіант, який поєднує ефектну подачу, насичений смак і простоту приготування. Вони виглядають як суші, але готуються значно легше, тож ідеально підійдуть для святкового столу, вечірки або затишного кіноперегляду з друзями.
Сирні рулети - чудова альтернатива класичним тортильям або рулетам у шинці. Вони легкі, ефектні та напрочуд прості в приготуванні. Найкраще використовувати сир без дірок, але якщо трапиться шматок із дірками - це не проблема: їх легко "залатат". Достатньо викласти на сир тонкі скибочки шинки або листя салату - це допоможе запобігти випаданню начинки.
До таких рулетів можна додати різні начинки: овочеві пасти, м’ясо та нарізки, кисло-солодкий сир, дрібно нарізані овочі, свіжу зелень і улюблені спеції. Це швидка закуска, яку можна приготувати за лічені хвилини, хоча перед подачею їй знадобиться трохи часу в холодильнику, щоб вона застигла й добре тримала форму.
Спробуйте приготувати, ваші гості будуть у захваті!
Вам буде корисно: Падайте замість піци на вечірці. Він зникне з тарілки миттєво
Інгредієнти:
Основа - кілька скибочок твердого сиру
Начинка (варіант 1):
- 200 г сиру
- 150 г паличок сурімі
- 20 г листя салату
- 2 яйця
- червоний болгарський перець
- жменя свіжої петрушки
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки чорного перцю
Начинка (варіант 2):
- 200 г сиру
- 150 г гострого салату
- 20 г вермішелі
- 2 яйця
- червоний болгарський перець
- жменя свіжої петрушки
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки чорного перцю
Яйця зваріть круто, очистіть і дрібно поріжте. Із зернистого сиру злийте зайву рідину, а палички сурімі наріжте дрібними кубиками. Червоний болгарський перець помийте, видаліть насіннєву частину та дуже дрібно наріжте.
Змішайте всі інгредієнти до однорідної начинки й поставте її в холодильник. Щонайменше через 30 хвилин викладіть скибочки сиру на алюмінієву або харчову плівку так, щоб кожна наступна скибочка трохи накладалася на попередню.
Зверху рівномірно викладіть начинку, накрийте листям салату, злегка притискаючи. Посипте сіллю та перцем, додайте подрібнену зелень петрушки. Усе щільно згорніть у рулет і поставте в холодильник на кілька годин, найкраще - на всю ніч, щоб він добре застиг.
Наступного дня дістаньте рулет із холодильника та плівки, після чого наріжте його скибочками товщиною 2-3 см. Викладіть на тарілку.
Рулети з твердого сиру можна наповнювати будь-якими начинками на ваш смак.
Дивись також: