Швидкий пиріг з половинками яблук. Чудова ідея для домашнього чаювання

Яблучний пиріг з половинками яблук - це пухкий, маслянистий пиріг з лимонним ароматом та щедрою порцією ніжних, солодких яблук. Смачний та простий у приготуванні, він не потребує попереднього готування фруктів. 

Ідеально смакує з чашкою кави чи чаю, цей десерт обов'язково порадує ваших близьких і змусить їх просити добавки.

По-перше, подбайте про форму. Добре підійде рознімна форма діаметром 23 см.

Для приготування цього десерту вам знадобиться: 

• 150 г борошна
• 150 г розм'якшеного вершкового масла
• 150 г цукрової пудри
• 3 яйця
• цедра 1 лимона
• сік 1 лимона
• 1 чайна ложка розпушувача
• ¼ чайної ложки дрібної солі
• 3 яблука

Вам може бути корисно: Ідеальний бісквіт для тортів. Він чудово піднімається і залишається пухким

У мисці збийте масло з цукром, цедрою лимона та лимонним соком до пишної маси. Додайте борошно та розпушувач. Знову перемішайте до однорідної маси. Відокремте білки від жовтків і, перемішуючи, додайте до суміші жовтки, а білки збийте окремо до утворення стійких піків і обережно, малими порціями, вмішайте їх у суміш.

Перекладіть масу у рознімну форму діаметром 23 см, вистелену пергаментним папером.

Очистіть яблука від шкірки та розріжте навпіл, видаливши серцевину. Зробіть кілька надрізів на кожній половинці. Викладіть фрукти на тісто та злегка притисніть їх.

Розігрійте духовку до 180°C (350°F) та випікайте 50-60 хвилин або доки зубочистка, вставлена в тісто, не вийде сухою. Якщо верх занадто швидко підрум'янюється, а середина залишається сирою, прикрийте накрийте алюмінієвою фольгою.

Вийміть яблучний пиріг з половинками яблук з духовки та дайте йому "відпочити" протягом 5 хвилин. Подавайте теплим або холодним, зі сметаною або збитими вершками. Смачного!