Вчені дослідили, яка кава найкраще впливає на серце. Результати вражають
Кава - один із найпопулярніших напоїв у світі, але її вплив на здоров’я вже багато років викликає дискусії. Останні дослідження норвезьких учених показують, що для серця має значення не лише кількість випитої кави, а й спосіб її приготування. Розповідаємо усі деталі.
Науковці з Університету Тромсе проаналізували дані понад 21 тисячі людей віком від 40 років. Середній вік учасників становив 56 років.
Дослідження враховувало не тільки споживання кави, а й інші фактори, зокрема спосіб життя, рівень фізичної активності, харчування, куріння та загальний стан здоров’я.
Метою було перевірити, як різні способи приготування кави впливають на рівень холестерину, а отже - і на ризик серцево-судинних захворювань.
- Нефільтрована кава і холестерин
Результати показали, що кава, приготовлена без фільтра, може негативно впливати на серце. Йдеться, зокрема, про:
- каву, зварену в турці
- каву з кавоварок без паперового фільтра
- еспресо з кавових машин
У таких напоях містяться кафестол і кавеол - речовини, які можуть підвищувати рівень "поганого" холестерину.
Дослідники зауважили, що у людей, які регулярно п’ють еспресо, рівень холестерину був вищим, ніж у тих, хто взагалі не споживає каву. Цей ефект був виразнішим у чоловіків, ніж у жінок.
- Фільтрована кава - безпечніший вибір
Найкращі результати для серця продемонструвала кава, приготована з використанням паперового фільтра. Саме він затримує сполуки, що підвищують холестерин.
Учасники дослідження, які віддавали перевагу фільтрованій каві, не мали підвищеного рівня холестерину, порівняно з тими, хто не пив каву взагалі.
Дослідження також підтвердило, що помірне споживання кави не є шкідливим. Найчастіше аналізувалися дози від трьох до п’яти чашок на день. Саме в цій групі чітко проявлявся вплив способу приготування напою на рівень холестерину.
Тобто оптимальна добова доза кави - 1, максимум 3 філіжанки кави на день.
Вас може зацікавити: Люди похилого віку повинні пити чайну ложку на день. Це зміцнює серце та захищає від деменції
Вчені підсумовують:
- спосіб приготування кави має ключове значення для здоров’я серця
- фільтрована кава є найкращим варіантом для людей, які дбають про рівень холестерину
- нефільтровану каву варто обмежити, особливо людям із серцево-судинними ризиками
Дивись також:
Стопи без тріщин на п'ятах. Домашні засоби та ритуали, які ефективні взимку
Коштує 30 злотих і діє як ботокс та підтяжка. Зволожує і розгладжує шкіру обличчя
Здорові корені, більше листя та квітів. Найкращий спосіб пересаджування та поділу спатифілуму