Це не кардамон і не кориця. Кава з корисною добавкою захищає серце та знижує рівень цукру в крові

Хоча кава смакує чудово сама по собі, багато хто додає вершки, цукор або сиропи для покращення смаку. Але ці популярні добавки не завжди корисні. Можна і варто використовувати натуральні інгредієнти, щоб зробити каву ще смачнішою і кориснішою. Крім спецій, таких як кориця, кардамон або мускатний горіх, ви також можете додати фісташкову пасту. Це чудовий спосіб надати напою нового смаку та водночас отримати користь для організму. 

Кава - це більше, ніж просто джерело енергії. Вона має низку переваг, що підтверджуються науковими дослідженнями. Вживання кави покращує розумову діяльність завдяки кофеїну, який стимулює нервову систему. Це допомагає підвищити концентрацію, пам'ять та швидкість реакції, роблячи її незамінним напоєм для студентів і тих, хто потребує зосередженості. Крім того, кава є потужним антиоксидантом і захищає клітини організму від пошкоджень, спричинених вільними радикалами, що допомагає запобігти передчасному старінню.

Кофеїн прискорює метаболізм, що сприяє спалюванню жиру, і підвищує витривалість, що робить спортивні тренування ефективнішими. Деякі дослідження показують, що кава може знижувати ризик розвитку діабету 2 типу, а також певних захворювань печінки та неврологічних розладів, таких як хвороби Паркінсона та Альцгеймера. Однак, щоб отримати максимальну користь, важливо вживати каву в помірних кількостях і зважати на індивідуальні особливості організму.

Вам буде корисно: Додайте чайну ложку до ранкової кави. Метаболізм покращиться, а рівень цукру в крові стабілізується

Фісташкова паста - це смачний і корисний продукт, що виготовляється з подрібнених фісташкових горіхів. Це універсальний інгредієнт, який широко використовується в кулінарії для приготування десертів, випічки, соусів і, звичайно ж, напоїв.

Процес приготування фісташкової пасти починається з ретельного відбору якісних, несолоних фісташок. Спочатку їх обсмажують, що допомагає розкрити та посилити їхній природний смак і аромат. Далі, ключовим етапом є очищення ядер від тонкої коричневої шкірки, оскільки це важливо для отримання яскравого зеленого кольору пасти. Нарешті, підготовлені фісташки подрібнюють у потужному блендері або кухонному комбайні протягом тривалого часу, поки вони не перетворяться на однорідну, кремоподібну масу завдяки виділенню власних олій.

Насичений смак та аромат: фісташкова паста має яскравий, характерний смак, який ідеально доповнює каву. Вона додає напою вишуканості та неповторності, що робить звичну каву особливою. Кава з фісташковою пастою має багатий, горіховий смак з виразними відтінками фісташок, які чудово доповнюють гіркоту кави. Смак можна описати як землистий, злегка солодкуватий, з вершковою текстурою.

Поживні властивості: на відміну від цукру чи сиропів, фісташкова паста є джерелом корисних речовин. Фісташки є справжньою скарбницею вітамінів та мінералів. Вони багаті на моно- та поліненасичені жири, які підтримують здоров'я серця та допомагають знизити рівень "поганого" холестерину. Крім того, ці горіхи є хорошим джерелом рослинного білка та клітковини, що сприяє тривалому відчуттю ситості, покращує травлення та стабілізує рівень цукру в крові. Фісташки також містять значну кількість вітамінів, зокрема вітамін B6, який відіграє ключову роль у метаболізмі та роботі нервової системи, а також мінералів, як-от калій, магній і фосфор, що є важливими для підтримки здоров'я кісток і м'язів. Завдяки наявності антиоксидантів, як-от лютеїн і зеаксантин, фісташки також корисні для здоров'я очей і можуть захищати їх від вікових змін.

Енергетичний заряд: завдяки вмісту білків і здорових жирів, фісташкова паста надає додатковий заряд енергії, допомагаючи довше залишатися бадьорим і зосередженим.

Альтернатива шкідливим добавкам: використання фісташкової пасти замість цукру або комерційних сиропів дозволяє зробити каву смачною, не додаючи зайвих калорій чи штучних інгредієнтів. Важливо обирати натуральну пасту без додавання цукру та консервантів, щоб отримати максимальну користь.

Приготування домашньої фісташкової пасти неймовірно просте. Вам знадобиться:

• 150 г несолоних, очищених фісташок
• 3 столові ложки якісної оливкової олії
• дрібка солі  
• 2 столові ложки підсолоджувача на ваш вибір, такого як мед, еритритол, ксиліт або стевія (за бажанням)

Почніть із запікання фісташок. Ви можете зробити це в духовці (15 хвилин при 160°C) або у фритюрниці. Потім помістіть усі інгредієнти в блендер і ретельно збийте.

Почніть із приготування вашої улюбленої кави, ми рекомендуємо свіжозмелені зерна. Потім додайте дві чайні ложки фісташкової пасти в чашку. Влийте спінене молоко та додайте порцію еспресо. Прикрасьте верх напою подрібненими фісташками. 

Фісташкова паста ідеально поєднується як з гарячими, так і з холодними напоями. Спробуйте приготувати фісташковий айс-лате або додати пасту до гарячої кави.  

Кава з фісташковою пастою - це чудове поєднання класичного напою з ніжним, горіховим смаком, що створює дійсно неперевершене враження.