Додайте чайну ложку до ранкової кави. Так ви покращите концентрацію та прискорите метаболізм

Зазвичай ми додаємо у каву цукор, ароматизовані сиропи або спеції. Саме тому поєднання кави з оливковою олією на перший погляд здається незвичним і навіть дивним. Втім, саме таке поєднання має низку унікальних переваг для здоров’я.

Традиція додавати оливкову олію в каву бере свій початок у Середземномор’ї, зокрема в Італії та Греції, де оливкова олія здавна вважається основою щоденного раціону й символом здоров’я. У регіонах, де кава й оливкова олія є невід’ємною частиною культури, їх поєднання сприймається як природний спосіб зробити напій поживнішим і м’якшим для шлунка. 

Назва "олеато" походить від італійського слова olio - "оливкова олія". Саме в Італії таке поєднання почали називати окремим терміном, а згодом воно стало відомим у світі - особливо після того, як великі кавові бренди підхопили тренд. Хоча сама ідея додавати оливкову олію в напої існувала давно, "oleato" - це вже сучасна назва, яка закріпила цей мікс як окремий кавовий напрям.

Кава та оливкова олія - це поєднання надзвичайно корисних продуктів. Такий напій зберігає класичний стимулюючий ефект кави, допомагає підтримувати концентрацію та покращує роботу мозку. Водночас регулярне вживання оливкової олії позитивно впливає на пам’ять і сприяє кращому засвоєнню нової інформації.

Кава з оливковою олією також є потужним джерелом антиоксидантів. Обидва інгредієнти містять сполуки, які нейтралізують вільні радикали, зменшують запальні процеси в організмі та знижують ризик розвитку хронічних захворювань. Антиоксиданти уповільнюють передчасне старіння, підтримують здоров’я нервової системи та можуть відігравати роль у профілактиці нейродегенеративних хвороб, зокрема хвороби Альцгеймера й Паркінсона.

Крім того, регулярне вживання кави з оливковою олією сприяє стабілізації рівня цукру в крові. Обидва продукти рекомендовані людям із порушенням вуглеводного обміну, а їх поєднання може допомогти знизити ризик розвитку діабету 2 типу. 

Напій також позитивно впливає на серцево-судинну систему, зменшуючи рівень "поганого" холестерину та підтримуючи нормальний артеріальний тиск.

Випита зранку кава з оливковою олією стимулює травлення та прискорює обмін речовин. Це допомагає активніше спалювати жирові запаси, підтримувати здорову вагу й м’яко запускати метаболізм на початку дня.

Вам це буде корисно: Коли пити ранкову каву? Кардіохірург назвав найкращий час для вашого серця

Приготування кави з оливковою олією не потребує особливих навичок і займає лише кілька хвилин. Заваріть каву і дайте їй трохи охолонути. Після цього додайте одну чайну ложку якісної оливкової олії холодного віджиму та добре перемішайте. Важливо не додавати цукор, адже він нівелює потенційні переваги напою для контролю рівня цукру в крові. За бажанням каву можна доповнити молоком або спеціями - корицею чи кардамоном.

Важливо дотримуватися помірності. Дорослим не рекомендується перевищувати добову норму кофеїну - близько 400 мг, що відповідає 3-4 чашкам кави. Оскільки напій із додаванням оливкової олії є доволі калорійним, надмірне споживання може мати зворотний ефект. Оптимальним варіантом вважається одна чашка такої кави вранці.

Людям із захворюваннями підшлункової залози або жовчного міхура, а також у разі запальних процесів травної системи, варто утриматися від вживання кави з оливковою олією або попередньо проконсультуватися з лікарем.