Картопля на недільну вечерю. Вона зникне зі столу швидше за м'ясо

Картопля по-циганськи - це ідеальний приклад того, як прості інгредієнти можуть створити справжній кулінарний шедевр. Ця ситна й ароматна страва поєднує ніжну золотисту картоплю, копчений бекон та солодку моркву, створюючи неймовірний вибух смаку. Особливістю цього рецепту є його універсальність: картоплю можна приготувати як на плиті, так і в духовці чи навіть на багатті, що робить її чудовим вибором для пікніка чи барбекю. Цей гарнір стане чудовим доповненням до будь-якої страви та неодмінно порадує ваших рідних і гостей. А ще одна його перевага - надзвичайна простота приготування.

Вам буде корисно: Додайте його до маси, і ваші деруни більше ніколи не будуть стікати жиром

Для приготування потрібні такі інгредієнти:

• 750 г картоплі
• 300 г моркви
• 300 г нарізаного копченого бекону
• 150 г цибулі
• 1 головка часнику
• 3 столові ложки оливкової олії
• 1,5 чайні ложки базиліка
• 1 чайна ложка солі
• 1 чайна ложка чорного перцю

Очистіть картоплю та наріжте її кубиками середнього розміру. Наріжте моркву, цибулю та часник дрібними кубиками. Застеліть велику каструлю з товстим дном, бажано чавунну, алюмінієвою фольгою. Викладіть на дно скибочки бекону. Потім викладіть шарами картоплю, моркву, цибулю та часник. Після кожного шару посипте зверху трохи спецій та збризніть невеликою кількістю оливкової олії. Накрийте каструлю кришкою та поставте її на слабкий вогонь. Запікайте страву на слабкому вогні приблизно 1,5 години. Струшуйте каструлю кожні 20 хвилин, щоб перемішати інгредієнти та покрити картоплю витопленим беконним жиром. Подавайте картоплю одразу після приготування. Ви також можете зберігати її в холодильнику та вжити протягом 3 днів. Розігрівайте окремі порції на сковороді або в духовці.