"Райський торт": виглядає розкішно, готується блискавично швидко
Мрієте про вражаючий десерт, який буде виглядати наче з елітної пекарні? Приготуйте "Райський торт". Цей десерт складається з ніжних шарів, щедро вкритих оксамитовим заварним кремом і доповнених яскравою, сонячною ноткою абрикосового джему. Найкраще те, що для приготування цього шедевру вам знадобиться лише шість основних інгредієнтів. Цей десерт гарантовано підкорить усіх гостей.
"Райський торт" - це простий, але неймовірно елегантний десерт. Його головна перевага - швидке приготування лише з кількох інгредієнтів, що робить його ідеальним вибором для миттєвого створення святкового настрою.
Для приготування цього неймовірного десерту потрібні такі інгредієнти:
- 2 упаковки листкового тіста
- 1 ванільний пудинг
- 500 мл молока
- 30 г цукру
- 200 г маскарпоне
- 1 банка абрикосового варення
- цукрова пудра
Приготування:
Випікання листкового тіста: розігрійте духовку до 200°C. Розгорніть кожен лист готового листкового тіста та розріжте його вздовж на два рівні прямокутники. У вас має вийти чотири шари. Перекладіть прямокутники на деко, застелене пергаментним папером, і ретельно проколіть кожен виделкою. Накрийте тісто додатковим листом пергаменту і покладіть зверху порожнє деко (або інший вантаж). Це запобігає надмірному підніманню шарів. Випікайте приблизно 15 хвилин, до золотистого кольору та хрусткої скоринки. Зніміть вантаж і дайте шарам повністю охолонути на решітці.
Приготування заварного крему: відкладіть половину молока і змішайте його з порошком для заварного крему до однорідності. Доведіть решту молока з цукром до кипіння. Тонкою цівкою влийте заздалегідь підготовлену суміш у кипляче молоко, постійно помішуючи. Варіть, помішуючи, на дуже слабкому вогні, доки крем не загусне. Накрийте готовий крем харчовою плівкою так, щоб вона торкалася поверхні (це запобігає утворенню скоринки). Повністю охолодіть крем до кімнатної температури.
З'єднання крему: у окремій мисці збийте маскарпоне до м'якості. Поступово, невеликими порціями, додавайте охолоджений заварний крем, постійно збиваючи, доки не отримаєте однорідну, густу та пишну консистенцію.
Збирання торта: покладіть перший випечений шар тіста на тарілку. Щедро змастіть його абрикосовим джемом. Зверху викладіть приблизно одну третину приготовленого крему. Накрийте наступним шаром листкового тіста і повторюйте шари (джем, крем), доки не використаєте всі інгредієнти. Щедро посипте верх торта цукровою пудрою. Поставте готовий торт у холодильник приблизно на 3-4 години для просочення.
Вам буде корисно: Ідеальний торт для вечірок. Кожен шматочок тане у роті
Дивись також:
Кава з цим додатком дуже потужна. Вона знижує рівень цукру в крові, а також сприяє здоров'ю серця
Рогалики за 20 хвилин. Не потрібно ні дріжджів, ні замішування, а на смак вони ніби з пекарні
Пийте вранці замість міцної кави. Матимете більше енергії і легше концентруватиметеся