Рецепт Карпатки для зайнятих людей. Вам навіть не потрібно вмикати духовку

Карпатка у Польщі - один із обов'язкових десертів національної кухні. Вона здавна займала важливе місце як на щоденних домашніх, так і на свткових урочистих столах. 

Сьогодні випічка для багатьох господинь - розкіш, яку не кожна може собі дозволити, адже торти вимагають немало часу. Тому такими популярними стають варіанти "випічки без випікання". Карпатка - не виняток. Занотовуйте простий рецепт.

Карпатка без випікання готується з 6 інгредієнтів. Робимо крем як у традиційній випічці, але заварне тісто пекти не обов’язково. Замінюємо його на магазинний groszek ptysiowy - горошок листковий (печиво у формі кульок-зернинок із листкового тіста).

Також пропонуємо приготувати легендарну польську кремувку за монастирським рецептом.

Які основні інгредієнти нам знадобляться для приготування карпатки без випічки? Ось список:

• 500 мл молока
• 2 пачки крем-пудингу без цукру
• 1 пачка горошку листкового
• 1 пачка ванільного цукру
• 100 г вершкового масла кімнатної температури
• 70 г цукру

Щоб приготувати карпатку без випікання, спочатку розчиніть порошок для пудингу в 3/4 склянки молока. Частину, що залишилася, розігрійте в каструлі і додайте цукор. Все перемішайте і доведіть до кипіння. Все разом варіть, поки маса не загусне, додайте поріщане на шматки масло і лишіть охолонути.

Дно форми вкрийте шаром кульок, зверху вилийте крем і накрийте шаром решти печива.

Ви можете фантазувати і прикрасити торт сезонними ягодами чи викласти їх усередину на крем. Наприклад, можна злегка проварити полуницю з цукром і зробити додатковий полуничний шар.

Готовий торт без випікання поставте в холодильник на кілька годин, а краще на ніч. Перед подачею посипте цукровою пудрою. Смачного.