Залийте окропом і пийте щодня. Ваш кровообіг швидко це оцінить
Чорний чай - один із найпопулярніших напоїв у світі, що поступається першістю лише воді. Його коріння сягає Стародавнього Китаю, де протягом століть плекалися традиції виробництва та заварювання. Ми п'ємо його по-різному: з лимоном, фруктами, спеціями або молоком. Але де той самий золотий стандарт? В якому саме вигляді найкраще пити цей чай і скільки в ньому насправді користі?
Чи корисний чорний чай? Відповідь однозначно ствердна. У Стародавньому Китаї цей настій спочатку вважався виключно ліками, і лише з часом він набув статусу напою для задоволення. Багатий склад чорного чаю говорить сам за себе:
- дубильні речовини (таніни) - мають антисептичну дію та благотворно впливають на травлення
- теїни - м’яко стимулюють нервову систему, покращуючи концентрацію
- поліфеноли - потужні антиоксиданти, що борються з вільними радикалами
- мінерали та вітаміни - зокрема магній, калій та фтор - що добре впливають на нервову систему, покращують роботу серця і стан зубів
Цікаво, що серед усіх цих речовин дослідники нарахували до 300 окремих складників, що позитивно впливають на організм. Тож можна справедливо сказати, що чорний чай - це справжній еліксир здоров'я, за умови помірного споживання.
Три-чотири чашки чорного чаю на день не лише не зашкодять організму, а навпаки - покращать його функціонування.
- Порятунок для кровообігу та серця
Чорний чай містить флавоноїди, які зміцнюють судини та перешкоджають утворенню тромбів. Регулярне вживання напою допомагає стабілізувати артеріальний тиск і знижує рівень "поганого" холестерину, що є чудовою профілактикою атеросклерозу.
- Підтримка для печінки та нирок
Завдяки своїм детоксикаційним властивостям, настій допомагає організму швидше позбуватися токсинів, полегшуючи роботу внутрішніх органів.
- Захист кишечника
Дубильні речовини допомагають боротися з патогенними бактеріями в травному тракті, що сприяє здоров’ю мікрофлори.
- Бадьорість і гідратація
Багато хто вважає, що чай зневоднює, але це міф. Насправді він ефективно підтримує водний баланс, а вміст магнію допомагає відновити сили та освіжитися, що особливо актуально у спекотні дні.
Для тих, хто уникає кави, чорний чай є ідеальною альтернативою. В ньому теж є кофеїн, у чайному листі він називається теїн. Завдяки поєднанню з танінами, він всмоктується повільніше, ніж кавовий, забезпечуючи м’який і тривалий приплив енергії без різких стрибків тиску. У середній чашці напою міститься від 30 до 70 мг цієї речовини, що робить його ідеальною та безпечною альтернативою каві для підтримки концентрації.
Тож чорний чай також, як і кава, стимулює організм, але діє м’якше і триваліше. Теїн, на відміну від кофеїну з кави, всмоктується повільніше, що дозволяє уникнути різких стрибків тиску та неприємного відчуття серцебиття.
Вас може зацікавити: Це чай довголіття. Греки п'ють його постійно і живуть до 100 років
З лимоном: найпопулярніше поєднання. Важливо додавати лимон у настій, коли він трохи охолоне, щоб зберегти вітамін С і уникнути виділення шкідливого цитрату алюмінію (якщо заварювати разом із листям).
З молоком (баварка): попри назву, ця традиція походить не з Баварії, а з Франції. Такий напій має м’якший смак і менш агресивно діє на слизову шлунка.
З медом: ці два інгредієнти здаються ідеальним поєднанням та є найпопулярнішим вибором для дощових осінніх днів та морозних зимових вечорів. І не без причини, адже мед, як відомо, зміцнює імунітет, забезпечує організм вітамінами та знищує патогенні мікроорганізми. Варто пам'ятати, що корисні властивості меду нейтралізуються при високих температурах, тому мед слід додавати до чаю після того, як він трохи охолоне.
Зі спеціями: взимку ідеальними додатками стануть імбир, кардамон або дрібка чорного перцю - це не лише зігріє, а й зміцнить імунітет.
Важливо: Хоча чорний чай надзвичайно корисний, людям з підвищеною чутливістю до кофеїну, безсонням або серйозними захворюваннями шлунка (виразка, рефлюкс) слід проконсультуватися з лікарем щодо кількості вживання цього напою.
Дивись також:
Усі про нього говорять, багато хто купує. Популярний гаджет на кухні: аерофрайєр у дії
Класика солодощів комуністичної епохи. Нині мало хто знає, що в ній - жирні кисли і антиоксиданти
Низькокалорійний суперфрукт для покращення травлення: регулярно на акції в Biedronce та Lidl